Indonesia memiliki beragam jenis kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang merah, dan kacang tanah yang merupakan sumber protein nabati yang baik.Â
Kacang-kacangan juga mengandung serat, zat besi, dan vitamin B. Konsumsi kacang-kacangan dapat membantu menurunkan kolesterol dan risiko penyakit jantung.
4. Sayuran
Indonesia memiliki beragam jenis sayuran seperti kangkung, bayam, sawi, dan banyak lagi. Sayuran kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting bagi kesehatan tubuh.Â
Konsumsi sayuran dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
5. Buah-buahan
Indonesia juga memiliki beragam jenis buah-buahan seperti pisang, mangga, rambutan, dan banyak lagi. Buah-buahan mengandung beragam nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, dan serat yang penting bagi kesehatan tubuh.Â
Konsumsi buah-buahan dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit kronis.
***
Dengan demikian, Indonesia menawarkan beragam jenis makanan nabati yang kaya akan nutrisi dan bisa memenuhi kebutuhan gizi seorang vegan.Â
