Meteo

Memperkaya ilmu, ia juga pergi belajar ke salah satu pengusaha, Mama Suebu, yang telah lama menggeluti bisnis sagu.

“Sebagai orang baru, saya merasa perlu belajar dari orang-orang yang lebih berpengalaman, jadi sering ke tempat Mama Suebu di Sentani untuk diskusi terkait tepung sagu. Beliau ini cukup lama lebih dulu berkecimpung di dunia sagu,” tutur mantan karyawan Pertamina ini.

Dari mana nama “Meteo” berasal? Menurutnya, dalam bahasa masyarakat Ambai, Serui, Meteo secara harafiah berarti “kau bilang apa?”.

20210730-182942-0000-1-6103c6b2152510658663fb62.png

Mama Ice beruntung, tahun lalu, Kepala Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Papua Laduani Ladamay mengunjunginya.

“Bapak datang langsung ke tempat saya di Dok 5, melihat rumah penjemuran sagu yang apa adanya, akhirnya beliau membantu  dengan rumah sungkup.”

img-20210729-wa0026-1-6103c76306310e45ca2e2622.jpg

Dengan rumah sungkup itu, Mama Ice mangaku dapat lebih mepercepat proses produksi. “Hanya butuh dua hari dijemur sudah bisa diolah di mesin.”

img-20210729-wa0019-1-6103c7609f7b9d609a5daf82.jpg

Menjaga kepercayaan konsumennya, mutu juga dikedepankan, misalnya, tepung yang masa kadaluarsa seharusnya setahun ditarik dalam jangka dua bulan. Limbah industrinya berupa tepung gagal produksi, termasuk tepung yang ditarik dari toko tidak dibuang. Dijual lagi sebagai pakan ternak.

Tahun ini juga, beberapa kelompok sudah datang belajar di tempat Mama Ice sebut saja Lemasko (Lembaga Masyarakat Adat Suku Kamoro) dari Timika, juga Boven Digoel. Ada pula mahasiswa dari Universitas Cenderawasih Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Mereka belajar proses produksi hingga pemasaran.

20210730-181459-0000-6103c95515251003196dda22.png

Agar pasarnya makin luas, Mama Ice sedang mengejar sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Mimpi Mama Ice lebih jauh lagi, tepung sagu Meteo bisa go internasional. Tidak muluk-muluk, ia hanya mengincar pasar negara jiran Indonesia, Papua Nugini.

“Masuk ke Vanimo, di sana supermarketnya kan besar, itu target saya,” ujarnya optimis.

Tak lupa, ia dan krunya bersiap menyambut perhelatan olahraga terbesar di Indonesia, Pekan Olahraga Nasional (PON) Papua 2021, Oktober mendatang. Ia berupaya meningkatkan jumlah produksi agar dapat memenuhi kebutuhan ole-ole bagi tamu yang datang ke Papua. (*)