Kedua, saat ini negara-negara eksportir kedelai tengah dihantam fenomena alam El Nina. Hal tersebut membuat curah hujan di Argentina dan sejumlah kawasan Amerika Selatan lainnya mengalami curah hujan tinggi sehingga membuat produksi kedelai terhambat.
Ketiga, yaitu adanya kebijakan baru China terkait pakan ternak, dimana pemerintah China dikabarkan meningkatkan pembelian kedelai impor guna memenuhi kebutuhan pakan ternak dari negara-negara importir kedelai.
SUBSIDI DAN KEMANDIRIAN PANGAN SEBAGAI SOLUSI
Melihat betapa pentingnya makanan tahu tempe bagi masyarakat Indonesia dari segi produksi dan konsumsi, maka penting sekali diambil langkah-langkah cepat untuk mengatasi masalah yang terjadi di pasaran. Berikut dua solusi yang bisa dilakukan untuk mengatasi masalah tingginya harga bahan baku tahu tempe.
Pertama, Subsidi Kacang Kelede. kelangkaan bahan baku pembuatan tempe tahu harus menjadi perhatian dari pemerintah dan pihak-pihak yang berkepentingan. Sebagai langkah jangka pendek Pemerintah bisa melakukan subsidi terhadap bahan baku kacang kedelai. Subsidi akan sangat membantu para pengrajin sehingga mereka tidak mengalami kerugian.
Kedua, Kemandirian Pangan sebagai solusi jangka panjang. Besarnya impor kacang kedelai dari luar negeri ke dalam negeri menunjukkan belum adanya kemandirian pangan di Negara Indonesia. Rasanya miris ketika makanan yang sangat digemari masyarakat Indonesia sejak nenek moyangnya memiliki bahan baku dari luar negeri. Seharusnya pemerintah sudah mengambil langkah antisipatif sejak dahulu. Kemandirian pangan dalam hal ini adalah perlunya perhatian pemerintah terhadap budidaya kacang kedelai. Alangkah baik dan bagus jika bahan baku tahu dan tempe diambil dari lahan pertanian masyarakat Indonesia sendiri.
