Keuntungan Penyimpanan di Kulkas
Penyimpanan di kulkas dapat memperpanjang masa simpan cabe hingga dua minggu. Pastikan untuk memeriksa kondisi cabe secara berkala dan buang yang mulai layu atau membusuk untuk mencegah penyebaran ke cabe lainnya.
3. Pembekuan Cabe
Langkah-Langkah Membekukan Cabe
1. Cuci dan Keringkan cuci cabe hingga bersih dan keringkan dengan baik.
2. Potong atau Biarkan Utuh anda bisa memotong cabe menjadi bagian kecil atau membiarkannya utuh, sesuai kebutuhan.
3. Bekukan Terpisah letakkan cabe di atas loyang atau nampan dan masukkan ke dalam freezer hingga membeku.
4. Simpan dalam Wadah setelah membeku, pindahkan cabe ke dalam kantong plastik freezer atau wadah kedap udara.
Penggunaan Cabe Beku
Cabe beku dapat langsung digunakan dalam masakan tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu. Meski teksturnya sedikit berubah setelah pembekuan, rasanya tetap pedas dan bisa digunakan dalam berbagai hidangan.
4. Pengeringan Cabe
Metode Pengeringan
Pengeringan Alami jemur cabe di bawah sinar matahari hingga kering. Pastikan untuk membalik cabe secara berkala agar kering merata.
