Kudu laosÂ
Jamu yang dibuat dengan cara memadukan buah mengkudu dan rimpang laos (lengkuas) dinamakan kudu laos. Jamu kudu laos bermanfaat untuk meredakan batuk berdahak, penyakit kulit hingga mencegah penyakit herpes.Â
Rimpang akar laos (lengkuas) mengandung senyawa flavonoid, kamfer, fenol dan alanin. Sementara itu buah mengkudu mengandung senyawa sodium hingga lycin yang banyak memberi manfaat untuk kesehatan.Â
Berikut ini kandungan nutrisi dan vitamin dari laos atau lengkuas (100 gram):
71 kalori, 15 gram karbohidrat, 1 gram protein, 1 gram lemak, 2 gram serat, 5,4 gram vitamin C (9% rekomendasi asupan harian). Â
Acubin, zat anti bakteri, alizarin bermanfaat sebagai pemutus hubungan pembuluh darah ke tumor. Antraquinon berguna untuk membunuh mikroba pathogen. Arginin sebagai bahan pembentuk protein, meningkatkan imunitas, memproduksi Nitric Oxide (NO).Â
Damnacantal berperan sebagai anti kanker dan anti biotik alami serta membantu penyerapan. Lisin berguna untuk membantu penyerapan kalsium, pembentukan kolagen pada tubuh (tulang).Â
Prolin bermanfaat untuk mengatur sistem kekebalan tubuh dan mencegah gejala penyakit autoimmun. Proxeronin dan proxeronase berperan mempercepat penyerapan zat makanan ke dalam sistem pencernaan dan menyelaraskan kerja sel dalam tubuh.Â
Skopoletin berguna untuk mengatur tekanan darah. Selenium, antioksidan, serotonin penting sekali untuk menghalau stress. Sitosterol untuk menahan pertumbuhan sel-sel kanker dan melindungi seseorang dari penyakit jantung. Steroid berguna untuk antiseptik dan desinfektan.Â
Terpenoid berperan untuk membantu tubuh dalam proses sintesa organik dan pemulihan sel-sel tubuh. Vitamin C bermanfaat sebagai antioksidan. Xeronin berguna untuk mengaktifkan kelenjar tiroid.Â
Kunyit (kunir)Â
![Kandungan nutrisi kunyit screenshot (Dokumentasi Mawan Sidarta)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2021/03/27/img-20210324-165423-605e761b8ede487e7544b862.jpg?t=o&v=555)