Di dalam daging bebek juga terkandung mineral selenium yang berperan membantu tubuh menjaga kesehatan kelenjar tiroid. Kelenjar tiroid merupakan tempat diproduksinya berbagai hormon yang penting untuk proses pertumbuhan, perkembangan dan metabolisme sel tubuh.
Dan yang tak kalah pentingnya adalah bahwa jumlah zat gizi (nutrisi) yang terkandung di dalam daging bebek bisa saja berubah, tergantung dari cara pengolahannya. Kandungan vitamin juga dapat berkurang atau bahkan rusak sama sekali saat daging bebek dimasak dengan suhu terlalu panas (tinggi) .
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!