Mohon tunggu...
Masykur Mahmud
Masykur Mahmud Mohon Tunggu... Freelancer - A runner, an avid reader and a writer.

Harta Warisan Terbaik adalah Tulisan yang Bermanfaat. Contact: masykurten05@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Baiknya Makan Buah Dijus atau Langsung?

9 September 2023   21:11 Diperbarui: 9 September 2023   22:02 197
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik


Tahukah anda bahwa buah-buahan yang dijus dapat menaikkan zat gula dalam darah lebih cepat daripada makan buah langsung?

Sistem pencernaan tubuh manusia bekerja maksimal saat buah-buahan masuk ke mulut melalui proses mengunyah. Ternyata, berdasarkan hasil penelitian, minum jus dapat menaikkan zat gula dalam darah lebih cepat.

Ketika zat gula meningkat dalam darah, pangkreas akan bekerja untuk mengeluarkan hormon insulin guna mengendalikan kadar gula darah. Bahkan, untuk penderita diabetes, konsumsi buah lebih disarankan ketimbang minum jus. 

Studies have found that drinking three portions of fruit juice a week was associated with an eight per cent increase in diabetes risk. [baca disini]

Kenapa konsumsi buah yang dijus membuat efek berbeda ketika diproses dalam tubuh?

Saat memakan buah dengan mengunyah, ada enzim yang dihasilkan dari air liur yang memiliki manfaat berlimpah bagi sistem pencernaan. Kadar gula darah juga lebih seimbang yang membuat pangkreas tidak harus bekerja untuk mengeluarkan hormon insulin secara berlebihan. 

Konsumsi gula yang direkomendasikan adalah tidak melebihi 30 gram per hari bagi laki-laki dan 24 gram per hari bagi wanita. Jadi, seseorang yang rutin menambahkan gula dalam minuman atau sering mengkonsumsi minuman kemasan lebih riskan melebihi kadar gula dalam darah. 

Oleh karenanya, untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi tubuh, konsumsi buah dengan mengunyah jauh lebih baik. Terlebih, serat dalam buah-buahan lebih mudah hilang ketika dijus.

Kenapa serat dalam buah itu penting?

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun