Mohon tunggu...
Mas Sam
Mas Sam Mohon Tunggu... Guru - Guru

Membaca tulisan, menulis bacaan !

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Kreasi Lontong Isi Sambel Ati yang Menggigit

22 Juli 2021   16:06 Diperbarui: 22 Juli 2021   16:10 405
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Lontong isi sambel ati (DokPri)

Umumnya lontong diisi dengan sayuran. Semisal kentang dan wortel. Plus bihun atau tauco. 

Kami mencoba resep baru. Memadukan lontong dan sambel ati. Sudah kebayang kan enaknya?

Bahan-bahan

  • Beras
  • Ati kambing
  • Kentang
  • Daun pisang

Bumbu-bumbu

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Daun salam
  • Sereh
  • Lengkuas
  • Jahe
  • Cabe
  • Lada
  • Garam
  • Gula

Nasi aron (DokPri)
Nasi aron (DokPri)

Cara Pengolahan

Persiapan 

1. Buat aronan nasi. Untuk menambah sedep masukkan sereh, daun dalam dan garam secukupnya. Aduk terus untuk mencegah gosong.

2. Uleg semua bumbu sampai halus. Untuk memudahkan potong tipis-tipis lengkuas dan jahe.

Potong kecil-kecil kentang, tomat dan ati kambing. Jangan lupa cuci bersih. Setelwh itu goreng kentang.

3. Goreng bumbu sampai keluar bau harum. Setelah itu masukkan kentang dan ati. Aduk rata sampai matang.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun