Kenapa Kecap Ada yang Manis dan Asin?

Jumlah ini meningkat sebanyak 4,44% dari tahun sebelumnya, 15.028,98 ton dengan nilai US$22,10 juta. 

Sementara negara tujuan ekspor tersebar ke 46 negara di dunia, yang diantaranya Australia, Malaysia, Belanda, Arab Saudi, Amerika, dan negara-negara lainnya. 

Asin-manis kecap ternyata tak bisa dipahami sekedar hanya rasa; fakta-fakta menarik yang mengiringi menambah sensasi komprehensif dan kontekstual dalam menikmati kecap sebagai sebuah saus.

Sumber:

• Sejarah Kecap, 'Si Hitam Manis' yang Berusia Ratusan Tahun
• Indonesia.go.id - Kecap Manis: Jejak Silang Budaya Nusantara dan Tiongkok
• Perbedaan Kecap Manis, Kecap Asin Dan Kecap Inggris?
• Apa Merek Kecap Favorit Masyarakat Indonesia? Ini Hasil Surveinya
• Indonesia Ekspor Kecap Sebanyak 15.697 Ton pada 2022
• 6 Jenis Kecap dan Kegunaannya, Ketahui Sebelum Masak

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H