Mohon tunggu...
Marla Suryani Lasappe
Marla Suryani Lasappe Mohon Tunggu... Administrasi - suka masak

Saya berbintang Pisces--------------------------------------------------- hobby cooking, travelling------------------------------------------------------- I am a writer, food blogger ----------------------------------------------------- IG: marlasuryani ------------------------------------------------------------------- twitter: marlasuryani@marla-suryani--------------------------------------- http://aksaramarla.wordpress.com https://www.facebook.com/marla.thalib

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Pilihan

Gangan Ikan Ketarap Primadona Kuliner Negeri Laskar Pelangi

9 Juni 2016   14:29 Diperbarui: 19 Februari 2017   06:07 1146
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

 

Kenapa Gangan Ikan Ketarap menjadi primadona? padahal sisik ikan tersebut sangatlah keras, ternyata daging ikan ketarap setelah dibuang sisiknya dan setelah diolah ternyata sangat lembut.

Gangan Ikan ketarap yang lezat selain ikannya harus segar, bumbu-bumbu pendukungnya harus berasa,  ada rasa pedas,asam dan wangi. Bumbu-bumbu yang harus di sediakan adalah : kunyit,  cabai, bawang merah, lengkuasnya harus banyak  kemiri, daun  dan sedikit balacan atau terasi semua bumbu ditumbuk, biasanya menggunakan lumpang, setelah bumbu halus, Terlebih dahulu rebus air dalam panci, kemudian setelah mendidih masukkan bumbu yang telah halus lalu  ikan ( yang telah di potong-potong sesuai selera), garam, jangan lupa beberapa lembar daun salam.

Biasanya gangan disajikan bersamaan dengan cah kangkung, ikan goreng, dam sambal balacan, soal rasa ? jangan diragukan rasanya hmmmmm yummi, 

*****

# pict by me, ucle google and KPK

Salam Kenyang

Salam Madyang

 

 

 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun