Di blog saya sebelumnya, saya telah menjelaskan bagaimana diet keto bekerja dengan baik pada pasien kanker. Tetapi bukan hanya pasien kanker yang dapat menikmati diet ini, orang yang sehat juga dapat menerapkan diet ini, karena membawa lebih banyak manfaat bagi tubuh dan kehidupan mereka. Di bawah ini saya akan menunjukkan kepada Anda manfaat jangka panjang dan manfaat harian dari diet keto.
Manfaat Jangka Panjang
Penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan rendah karbohidrat, tinggi lemak akan dapat:
- Menurunkan lebih banyak berat badan dan lemak tubuh
- Memiliki kadar kolesterol baik yang lebih baik
- Mengurangi gula darah dan resistensi insulin
- Mengurangi kadar trigliserida (molekul lemak dalam darah yang menyebabkan penyakit jantung)
- Memiliki penurunan tekanan darah yang signifikan, yang mengarah pada pengurangan penyakit jantung dan stroke
Manfaat Harian
Diet keto tidak hanya memberikan manfaat jangka panjang. Saat Anda menggunakan keto, setiap harinya Anda dapat:
- Menurunkan lemak tubuh
- Memiliki tingkat energi yang konsisten
- Tetap kenyang setelah makan, dengan lebih sedikit ngemil
Pedoman untuk Diet Keto Anda
Saya ingin menjelaskan konsep diet keto kepada Anda dan memberi Anda beberapa tips untuk mengubah diet Anda. Tidak semua pedoman diet mengikuti rekomendasi dari para ahli diet. Tanda-tanda kekurangan dan konstipasi tertentu dapat terjadi ketika kesalahan dilakukan setelah diet, tetapi ini jarang terjadi. Sangat penting untuk mengikuti diet dengan hati-hati dan minum setidaknya 2 - 3 liter (cairan bebas karbohidrat) sehari.
Sangat mudah untuk beralih ke diet keto dengan makanan normal. Selain Anda harus memilih makanan dengan hati-hati, Anda juga perlu mempelajari dasar-dasar diet untuk mencegah defisiensi vitamin dan mineral. Saya akan memberi Anda beberapa tips untuk menerapkan diet keto Anda yang baik dan sehat untuk Anda.Â
Aspek terpenting dari diet keto adalah pengurangan ketat glukosa / karbohidrat (maks. 50 gram karbohidrat setiap hari), peningkatan lemak sehat yang kuat, dan suplai protein seimbang.
Minyak nabati berkualitas tinggi sangat penting dalam diet keto. Mereka akan memberi Anda banyak asam lemak esensial, (terutama asam lemak omega-3) dan vitamin yang larut dalam lemak (penting: vitamin D). Anda harus mengonsumsi setidaknya 4 - 6 gram asam lemak omega-3 setiap hari. Ini sama dengan 4-6 kapsul suplemen yang mengandung 1000 mg per kapsul.
Belilah daging berkualitas tinggi atau daging dari hewan yang diberi pakan organik. Ikan berlemak seperti herring, sarden, mackerel, dan salmon (tetapi tidak dari peternakan ikan yang diberi makan biji-bijian) sangat kaya akan asam lemak omega-3. Anda bisa makan semua jenis daging dan ikan (tanpa dimasak dengan tepung) dengan diet keto. Saya merekomendasikan minyak lobak atau minyak zaitun, kelapa sawit atau minyak kelapa untuk menggoreng.
Telur dan kedelai adalah sumber protein yang baik, terutama jika Anda tidak makan banyak daging. Tahu, tempe, susu kedelai, dan kecap baik untuk Anda.
Sayuran hijau (brokoli, bayam, asparagus, zucchini, mentimun, kubis, dan kacang panjang), tomat, wortel mentah, paprika yang tidak terlalu manis, dan semua jenis selada adalah padanan ideal untuk ikan dan daging.
Buah, meskipun lezat dan penuh vitamin, harus dihindari karena biasanya mengandung terlalu banyak glukosa dan fruktosa. Sebaliknya, alpukat dan buah beri sangat baik karena tidak hanya mengandung karbohidrat rendah, tetapi juga memiliki sifat penghambat kanker.
Jika Anda menyukai cokelat, Anda dapat menikmati satu kotak kecil dark chocolate dengan kandungan kakao setidaknya 80% dan karbohidrat kurang dari 30%.
Sangat penting untuk memastikan Anda minum yang cukup untuk mencegah penyakit batu ginjal dan mengeluarkan keton dari tubuh Anda. Cobalah untuk minum setidaknya 2 - 3 liter sehari, baiknya air mineral, teh herbal dan teh hijau (tanpa pemanis). Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa teh hijau memiliki sifat-sifat penghambat kanker yang baik. Idealnya Anda harus minum enam cangkir teh hijau (disedu selama 10 menit) setiap hari.
Kopi harus diminum dengan krim dan bukan susu. Jika Anda suka minum jus buah dengan air mineral, pastikan untuk mencampur buah dengan 90% air dan hitung karbohidratnya. Pilih 100% jus murni dan bukan minuman buah. Anda dapat menikmati segelas anggur merah sesekali. Anggur merah mengandung phytochemical (kandungan zat yang dihasilkan dari tumbuhan) yang baik untuk sel-sel tubuh Anda, karena berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh yang baik untuk mencegah kerusakan pada sel tubuh.
Keto Flu
Keto Flu umumnya terjadi pada pelaku diet keto karena kadar natrium dan elektrolit yang rendah. Penting untuk dicatat bahwa ini bukan flu yang sebenarnya. Disebut keto flu karena gejala yang sama tetapi tidak menular sama sekali dan tidak melibatkan virus.
Penyebab utama keto flu adalah tubuh Anda kekurangan elektrolit, terutama natrium. Saat memulai keto, Anda mengurangi banyak makanan olahan dan makan lebih banyak makanan alami. Meskipun ini bagus, tapi dapat menyebabkan penurunan asupan natrium secara tiba-tiba.
Cara terbaik untuk menghindari (atau mengakhiri) keto flu adalah dengan menambahkan lebih banyak natrium dan elektrolit ke dalam makanan Anda.Â
Berikut adalah cara paling efektif (dan enak) untuk mendapatkan lebih banyak natrium:
- Menambahkan lebih banyak garam ke makanan Anda
- Makan sup kaldu
- Makan banyak makanan asin seperti acar sayuran
Cobalah makan lebih banyak natrium saat Anda memulai diet keto untuk mencegah keto flu sepenuhnya.
Berikut Ide Cemilan Cepat Saji Diet Keto
- Sepotong ham, kalkun atau salami, olesi dengan keju krim atau mayones, dengan irisan keju, dan digulung dengan daun selada
- Daging asap, potongan tomat dan mayones atau krim keju dalam daun selada
- Steak matang, daging babi atau ayam, potong kecil-kecil dan dicampur dengan mayones, krim keju atau alpukat
- Telur rebus, atau telur rebus yang diiris dan disajikan dengan mayones
- Irisan salmon asap, olesi keju krim yang dicampur dengan lemon
- Salmon asap, dicampur dengan telur orak-arik dan atasnya dengan keju krim
- Daging kepiting, dicampur dengan irisan mentimun, keju krim dan jus lemon
- Udang dengan bawang cincang, mayones dan irisan mentimun
- Tuna dicampur dengan mayones dan krim keju dan ditumpuk di atas timun
- Potongan alpukat dan tomat yang dicampur dengan mayones
Diet keto memang tidak mudah diterapkan untuk masyarakat kita, yang sudah terbiasa bergantung pada asupan karbohidrat seperti nasi, roti, kentang, dan mie untuk mencukupi kebutuhan energi sehari- hari.
Walaupun begitu, tidaklah salah untuk mencoba diet keto untuk hidup yang lebih baik dan sehat.
Selamat mencoba Diet Keto!
