Penyuluhan Terkait Perizinan Produk Olahan Rumah Tangga yang Bersertifikat PIRT

Menjadi pengusaha adalah cita - cita bagi setiap manusia. Banyak dari mereka sudah merasakan kenikmatan menjadi pengusaha, antara lainnya yaitu tidak memiliki aturan dalam bekerja, memiliki penghasilan sendiri, dan memiliki waktu sendiri. Hal ini menjadi alasan setiap pengusahaan yang sudah memiliki usaha bertahun - tahun dan berkembang pesat. Tetapi, hal ini bukan menjadi alasan juga buat seseorang yang mulai mendirikan usaha mereka tetapi tidak mendapatkan hasil yang maksimal bahkan menjadikan kerugian bagi mereka. Seorang pengusaha sejati tidak akan pernah merasakan kesuksesan sebelum mereka merasakan namanya kegagalan.

Ada beberapa kriteria seorang pengusaha, antara lain ada yang memiliki usaha sebagai harta warisan dari orang tua mereka, ada juga usaha yang dibangunnya sendiri selama bertahun tahun dan mencapai puncak dari tujuannya . Secara umum 2 alasan tersebut sering kita dengar dalam dunia bisnis, hal itu bukanlah menjadi perbedaan melainkan sebuah motivaspemula jika ingin memulai usahanya. Contohnya kamu memiliki keinginan dalam berusaha, maka kamu akan menemukannya sendiri, w alasan tersebut memiliki tujuan yang sama yaitu berkembang tetapi dari 2 alasan tersebut memiliki perbedaan dalam prosesnya.

Indonesia terkenal sebagai negara rempah - rempah dan juga memiliki banyak keindahan alam. Selain itu, petani,nelayan, bahkan tukang kebun menjadi profesi yang banyak diindonesia. Hal ini dapat menjadi motivasi bagi seorang pemula yang ingin menjadi pebisnis atau pengusaha yang sukses, dengan memanfaatkan hasil bumi dan kekayaan alamnya kita bisa mengembangkan produk lokal kemasyarakat umum bahkan di manca negara.

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebagai seorang pemula jika ingin mencoba menjadi seorang pengusaha. Yang pertama kamu harus memiliki inovasi, ide baru, dan pandangan dalam berusaha, dengan mencari produk apa saja yang cocok dan berkembang sesuai dengan diri kita. Kedua kalian harus menentukan produk tersebut dan fokus supaya menjadi mudah dalam mengembangkannya, dan ketiga yang paling penting kamu harus memiliki refrensi seorang pengusaha yang memiliki pengalaman yang cukup dan paling utama dalam berusaha adalah modal utama untuk memulai usaha itu.

Tidak hanya keinginan berusaha, dari tahun 2020 banyak karyawan yang di-PHK dan di pecat sehingga mereka menjadi seorang pengusaha, yaitu produk olahan rumah tangga. Dari informasi saat ini, tingkat UMKM diindonesia meningkat, karena berganti zaman modern yang mendorong masyarakat untuk mengelolah skill mereka sendiri khususnya dalam bidang makanan. Makanan dan minuman menjadi topik utama dalam aplikasi jual beli online. Karena adanya covid 19 yang menyerang dunia dan karena perekonomian mereka yang kurang sehingga beralih sebagai pengusaha dengan menjualkan beberapa olahan mereka.

Dalam hal ini, sebagai olahan rumah tangga, harus memiliki perizinan produk. Yang berguna sebagai hak cipta pribadi.dan barang atau makanan yang mereka pakai layak untuk dijualkan dipasarin. Ada beberapa perizinan sebagai tanda bukti akan kepemilikannya sebagai tanda olahan mereka yaitu Nomer Induk Berusaha (NIB), Dan Produk Industri Rumah Tangga (PIRT).

Ada beberapa keunggulan dari produk olahan yang sudah bersertifikat. Antara lain :
Sebagai bukti kepemilikan resmi barang UMKM mereka
Sebagai dasar agar produk yang dikelolah jauh dari plagiasi
Diakui masyarakat dan pemerintah
Dapat bersaing dipasaran.

Memiliki izin edar merupakan salah satu syarat bagi pelaku usaha pangan olahan untuk dapat memasarkan produknya ke pasar. Hal ini tidak terbatas bagi produk yang diproduksi dalam negeri, maupun produk yang diimpor dan pedagang di Indonesia. Selain izin edar yang dikeluarkan oleh Badan POM, terdapat juga izin edar yang dikeluarkan oleh Bupati/Wali Kota cq Unit Pelayanan Terpadu Satu Pintu berdasarkan kategori pangan dan tingkat resiko, yaitu SPP-IRT.

SPP-IRT adalah bukti dari ketersediaannya, pelaku usaha akan menjamin keamanan, mutu, gizi, dan label makanan olahan yang diproduksi untuk pembelian dalam kemasan eceran di wilayah Indonesia. Izin Edar ini merupakan jaminan tertulis yang diberikan oleh Bupati/Walikota terhadap pangan produksi IRTP di wilayah kerjanya yang telah memenuhi persyaratan pemberian SPP-IRT dalam rangka peredaran Pangan Produksi IRTP.bKriteria Pangan yang dipilih (SPP-IRT)bUntuk mendapatkan izin PIRT ini, para pelaku usaha ini harus memenuhi beberapa kualifikasi dasar sebagai berikut :

Tempat usaha diperbolehkan menyatu dengan tempat tinggal
Pangan olahan yang diproduksi secara manual hingga semi otomatis
Jenis pangan PIRT mengacu pada persyaratan Peraturan Badan POM No 22 Tahun 2018 Tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi PIRT
Perizinan PIRT
A. Persyaratan PIRT
Untuk melakukan pembuatan izin PIRT, diperlukan beberapa persyaratan  antara lain:

 FC KTP pemilik usaha
 Pas Foto 3×4 pemilik usaha rumahan (3 lembar)
Surat keterangan domisili usaha (dari kantor camat)
Denah lokasi bangunan Surat dari puskesmas atau dokter untuk pemeriksaan kesehatan dan  sanitasi
 Surat izin produksi makanan atau minuman kepada Dinas Kesehatan
Data produk makanan atau minuman yang diproduksi
Sampel hasil produksi makanan atau minuman yang diproduksi
Label produk makanan minuman yang diproduksi
Hasil uji laboratorium yang disarankan oleh Dinas Kesehatan
Mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan untuk mendapatkan SPP-IRT
Proses Pendaftaran Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) Setelah memenuhi semua persyaratan yang ada, ada 2 macam cara pengurusan perizinan PIRT yang pertama bisa dilakukan dengan cara online atau dengan langsung datang ke dinas Kesehatansetempat barulah pelaku industri bisa memulai proses pembuatan izin PIRT yang meliputi beberapa tahapan, antara lain :

Daftar ke Dinas Kesehatan untuk melakukan pengecekan dan konsultasi mengenai produk pangan yang akan disertfikasi.
 Melakukan Tes Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP)
Setelah melakukan Tes PKP akan ada 2 kemungkinan, bila lolos maka akan dilakukan kunjungan ke tempat produksi pangan, apabila tidak lolos maka akan diarahkan ke BPOM.
Survey kunjungan akan meliputi beberapa aspek, seperti pemeriksaan sarana lingkungan, dan hasil sampel pangan. Pengecekan emua sampel akan dilakukan di Lab Dinas Kesehatan.
Apabila lolos, maka izin PIRT akan diterbitkan oleh Dinas Kesehatan.

Diatas merupakan cara perizinan lewat dinas Kesehatansecara luring yang mana lebih terkondusif dengan bisa konsultasi langsung dan menanyakan caranya agar mudah.Kedua bisa dilakukan dengan cara onlin, berikut LangkahLangkahpembuatan PIRT/SPP-IRT secara online:

 Pastikan pelaku usaha serta produk pangan yang diproduksi, memenuhi  standar yang telah ditetapkan BPOM.
 Lakukan pendaftaran melalui Aplikasi SPP-IRT yang terintegrasi dengan Sistem OSS (Online Single Submission).
Kunjungi situs web resmi milik OSS

 Setelah itu, Login ke sistem OSS. Jika belum punya hak akses, dapat membuat terlebih dahulu, dengan cara klik disini.
Setelah masuk ke halaman OSS, pilih opsi PB-UMKU di halaman atas. Kemudian, klik pemohonan baru.
Pilih opsi warna hijau, Proses Perizinan Berusaha UMKU. Lalu, klik Ajukan Perizinan Berusaha UMKU.
Berikutnya, pilih jenis perizinan berusaha UMKU yang akan diajukan. Cari SPP IRT pada kolom pencarian yang disediakan.
Klik tulisan Pemenuhan Persayaratan PB UMKU di Sistem K/L. Setelahnya, Anda akan diarahkan ke halaman baru untuk mengisi persyaratan
Lengkapi form registrasi akun SPPIRT, lalu klik Register. 

Jika sudah,
silakan Login dengan nomor NIB dan password yang telah dibuat.
Pilih opsi Usulan Baru, untuk mengisi form pemenuhan komitmen. Setelah mengisi, klik Simpan.
Tahap berikutnya, silakan mengisi kolom data produk, kolom label produk, lalu, kolom konfirmasi pernyataan pribadi untuk memenuhi komitmen.
Setelah berhasil, klik Sinkronkan Data. Lalu, kirim data. Jika sudah, pada kolom status oss akan tertulis “Terkirim OSS”, yang artinya nomor PIRT sudah terbit.
Kembali ke halaman awal OSS. Lalu, cetak perizinan berusaha UMKU.

Setelah pembuatan SPP-IRT secara resmi produk olahan sudah mendapatkan hak layak yang bisa bersaing dalam pemasaran, ada beberapa langkah lagi untuk mencapai perizinan yang maksimal dan memiliki hak paten sendiri sehingga mempermudah dalam distribusi dan terhindar dari plagiasi pedagang lainnya. Karena sudah memiliki hukum yang bisa menjadi dasar dalam berusaha.