Saat ini bagi saya, agak sulit menemukan kuliner Garang Asem maupun Soto Tangkar. Meskipun tidak familiar dengan kuliner khas tradisional tersebut, namun sebagian masyarakat kita merupakan penikmat kuliner tradisional. Sudah saatnya kita perlu menghidupkan lagi kebiasaan menyantap kuliner tradisional di tengah gempuran kuliner modern.
Kuliner Surabaya juga banyak yang menghadirkan keanekaragaman khas masakan ibu yaitu masakan tradisional yang enak dan juga lezat.
Semoga bermanfaat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H