Saat ini bagi saya, agak sulit menemukan kuliner Garang Asem maupun Soto Tangkar. Meskipun tidak familiar dengan kuliner khas tradisional tersebut, namun sebagian masyarakat kita merupakan penikmat kuliner tradisional. Sudah saatnya kita perlu menghidupkan lagi kebiasaan menyantap kuliner tradisional di tengah gempuran kuliner modern.
Kuliner Surabaya juga banyak yang menghadirkan keanekaragaman khas masakan ibu yaitu masakan tradisional yang enak dan juga lezat.
Semoga bermanfaat.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI