Masakan Sisi

Yay! Sisi gembira akhirnya sendiri. Keberadaan Tia bisa membuatnya grogi. 

Ayamnya sudah digiling jadi tidak perlu diblender. Sisi menghaluskan 4 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, merica, garam dan mencampurkannya ke  setengah kilogram ayam. Ia juga memasukkan sebutir telur ayam negeri ke dalam adonannya. Setelah rata dimasukkan tepung ke dalamnya. Tepung kanji sebanyak 150 gram dan tepung sagu 50 gram. 

Sisi menguleni dengan telaten. Cukup baik untuk orang yang pertama kali memasak. 

Adonan abu-abu itu mengeluarkan aroma yang dikenali hidung Sisi sebagai bakso "Ah, mungkin perasaanku saja."

Selesai menguleni, Sisi menempatkan adonan dalam loyang dan mengukusnya 30 menit. Hatinya berdebar tak sabar melihat hasil masakan pertamanya.

Ting! 

Alarm jam Sisi menunjukkan waktu mengukus telah selesai. Sisi membuka tutup panci pengukus, berharap melihat nugget ayam yang siap dilumuri tepung roti.

Tapi apa ini? Rupa dan baunya persis bakso ayam. Persis seperti yang sering dibeli ibu. 

Perlahan Sisi meneluarkan adonannya yang telah matang dari loyang. Diirisnya sedikit adonan yang masih mengepul.

Asem ik beneran bakso.

Masakan Sisi