Masak Bubur Pedas ala Sambas

Langkah-langkah pembuatan bubur pedas ini dapat dilihat di banyak situs. Tinggal search “cara membuat bubur pedas” di google dan akan muncul banyak variasi resep. Saya tidak menuliskan di sini karena saya tidak yakin akan dapat membuat resep yang “benar”. Tapi setidaknya dapat saya lukiskan rasanya: segar, ringan (tidak terlalu kenyang), dan cocok untuk orang yang sedang diet karena kaya akan serat. Tidak disarankan untuk anak di bawah 2 tahun karena seratnya dapat menghambat penyerapan nutrisi lain. Selamat mencoba J Jangan lupa makan bubur pedas ya kalau mampir ke Sambas.

Tampilan akhir bubur pedas ala Sambas. (foto doc. pribadi)