Berbeda dengan gula pabrik yang sering kali menggunakan bahan kimia dalam prosesnya, Gula Hela diproses secara alami. Para petani Sabu dengan telaten mengumpulkan nira lontar dan mengolahnya menjadi gula dengan cara tradisional yang sudah teruji selama berabad-abad. Hasilnya? Permen Gula Hela tanpa tambahan bahan pengawet.
- Manfaat Kesehatan yang Menjanjikan
Tahukah Anda bahwa Gula Hela memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula putih biasa? Ini artinya, Gula Hela bisa jadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah. Selain itu, Gula Hela juga kaya akan mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalsium
Bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang menjalani diet rendah gula, sebaiknya mengonsumsi Gula Hela dengan jumlah yang terbatas. Gula Hela mengandung kacang tanah yang dapat memicu alergi pada sebagian orang. Bagi penderita alergi kacang tanah, sebaiknya menghindari konsumsi Gula Hela.
Manfaat dari Bahan Baku Pembuatan Gula Hela
- Gula Merah
1. Mencegah gula darah rendah
Anda memerlukan asupan gula atau glukosa untuk meningkatkan energi. Oleh karena itu, konsumsi gula seperti gula merah, tetap diperlukan agar Anda tidak mengalami gula darah rendah atau hipoglikemia. Namun, batasi konsumsinya karena konsumsi gula merah secara berlebihan juga bisa membuat gula darah melonjak.
2. Sebagai alternatif gula untuk penderita diabetes
Gula merah memiliki indeks glikemiks rendah. Artinya, konsumsi gula ini dengan porsi yang tepat tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah secara cepat sehingga lebih aman untuk dikonsumsi penderita diabetes. Manfaat gula merah ini dapat diperoleh berkat kandungan inulin di dalamnya. Inulin merupakan serat larut yang dapat memperlambat penyerapan gula, sehingga bisa meminimalkan terjadinya lonjakan gula darah secara cepat setelah makan.Â
3. Memenuhi kebutuhan mineral tubuh
Konsumsi gula merah dapat memenuhi kebutuhan mineral daripada mengonsumsi gula putih. Ini karena dalam gula merah terdapat beberapa mineral penting yang dibutuhkan tubuh, seperti zat besi, zinc, kalsium, dan kalium.
- Kacang Tanah
1. Membantu menurunkan berat badan
