Tantangan Industri Kuliner Rumahan Khas Kota Palangkaraya di Era Global

4. Strategi keempat yaitu dengan mengembangkan industri ini menjadi lebih luas, seperti membuka reseller agar pasar tidak hanya di satu tempat saja bahkan bisa sampai ke luar Pulau Kalimantan atau mungkin menjadi go-international. 

5. Strategi kelima yaitu pemerintah juga dapat ikut membantu dengan memberikan modal tambahan untuk industri-industri rumahan seperti ini yang mempunyai potensi yang baik.

Selain strategi pengembangan dalam internal pengusaha kuliner itu sendiri, tentu dibutuhkan juga peran penting dari 3 aktor penggerak dalam triple hetlic yaitu : 

1) Pihak Akademik yang dapat dijadikan mitra dalam pengembangan produk MEFs karena dapat memberikan kontribusi dalam hal analisis pasar dan usaha;

2) Pihak Pebisnis, tentunya hal ini agar terjalin kerjasama antara sesama pebisnis terutama agar dapat saling bertukar pikiran mengenai pengembangan bisnis; 

3) Pihak Pemerintahan, ini merupakan hal yang terpenting bagi segala industri kreatif daerah karena dengan melibatkan Pemerintah maka dapat membantu industri mendapatkan bantuan-bantuan dalam pengelolaan industri baik dari segi regulasi maupun teknis pengembangan usaha.

Nah, dengan adanya MEFs Kota Palangka Raya ini juga memberikan efek multiplier yang berdampak pada masyarakat di Kalimantan Tengah, walaupun masih diperlukan pengembangan yang continue sampai usaha ini mampu menjadi produk yang dapat lebih bersaing dengan produk nasional lainnya baik dari segi packaging, cita rasa, dan keunikan yang otentik. Ini menjadi ciri khas dari ekonomi kreatif yang selalu memiliki nilai lebih dari yang lainnya.

Itulah salah satu industri kuliner khas Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah yang ikut menyokong ekonomi kreatif di Indonesia. Kita juga dapat ikut membantu mengembangkan industri-industri kuliner lhoo. 

Dengan menciptakan inovasi kuliner lain atau bahkan hanya dengan cukup membeli produk makanan lokal yang mereka buat dan mengenalkannya kepada lingkungan sekitar. Selain membantu industri yang mereka ciptakan, kita juga membantu perkembangan ekonomi kreatif di Indonesia.