Dalam penyembelihan diperintahkan untuk secara ihsan artinya darah keluar sempurna  bau daging lebih segar, warna daging cerah dan otot tidak tegang. "Sesungguhnya Allah mewajibkan berbuat ihsan (baik) dalam segala hal. Jika kalian membunuh maka bunuhlah dengan ihsan, jika kalian menyembelih, sembelihlah dengan ihsan. Hendaknya kalian mempertajam pisaunya dan menyenangkan sembelihannya." (HR. Muslim).
Ustad Adi Irawan sebagai trainer dalam pelatihan menyebutkan bahwa dalam merobohkan hewan qurban terutama sapi memiliki dua metode, yakni metode burley dan metode rope squeeze.
Adapun tips dan trik penanganan hewan yang stress adalah digiring dengan sapi lain, disiram air bila kepanasan, oleskan air garam ke mulut sapi, melukai bagian kaki sapi bila membahayakan nyawa manusia dan membuat tali tambat panjang >10 meter.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
