3. Penentuan Harga dan Positioning
Penetapan harga yang tepat sangat penting untuk menjaga keberlanjutan usaha. Dalam pelatihan ini, peserta belajar cara menghitung harga jual yang ideal, memperhitungkan biaya produksi, keuntungan, dan daya beli konsumen. Selain itu, peserta juga mempelajari strategi positioning yang membantu produk Anda dikenal dan diterima dengan baik di pasar.
4. Desain Kemasan yang Menarik
Kemasan tidak hanya berfungsi sebagai pelindung produk, tetapi juga alat pemasaran yang sangat efektif. Desain kemasan yang menarik dapat meningkatkan minat konsumen dan memperkuat citra merek. Dalam pelatihan ini, peserta diajarkan cara mendesain kemasan yang fungsional, estetis, dan sesuai dengan regulasi.
5. Rancangan Label Sesuai BPOM
Label pada produk makanan harus memenuhi standar yang ditetapkan oleh BPOM. Pelatihan ini memberikan panduan lengkap tentang cara merancang label produk yang informatif dan mematuhi aturan BPOM, termasuk pencantuman komposisi, nilai gizi, tanggal kedaluwarsa, dan informasi penting lainnya.
6. Standardisasi Pangan Sesuai BPOM
Untuk memastikan produk aman dikonsumsi dan memenuhi standar kualitas, pengusaha makanan perlu memahami standardisasi pangan sesuai regulasi BPOM. Dalam pelatihan ini, peserta mendapatkan penjelasan mengenai prosedur standardisasi dan bagaimana mengaplikasikannya dalam proses produksi.
7. Sertifikasi Usaha Makanan
Sertifikasi usaha merupakan elemen penting dalam bisnis makanan, terutama untuk meningkatkan kredibilitas dan daya saing produk. Pelatihan ini juga membahas berbagai jenis sertifikasi usaha makanan yang bisa diambil, serta prosedur yang harus diikuti untuk mendapatkannya.
8. Penentuan Umur Produk dan Kode Produksi
Umur produk sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang dijual. Pelatihan ini juga memberikan panduan tentang cara menentukan umur simpan yang tepat dan bagaimana mencantumkan kode produksi yang sesuai standar.
Kompetensi yang Harus Dimiliki Pengusaha Makanan
Pelatihan ini tidak hanya mengajarkan tentang perancangan produk, tetapi juga memberikan gambaran komprehensif tentang kompetensi yang harus dimiliki pengusaha makanan agar bisnisnya dapat berkembang, antara lain:
*Mengetahui target konsumen: Siapa yang akan membeli produk Anda? Memahami target pasar akan membantu dalam pengembangan produk dan pemasaran.
*Pasar dan kompetisi: Memahami dinamika pasar dan siapa pesaing Anda adalah kunci untuk menciptakan strategi yang lebih baik.
*Strategi marketing: Teknik pemasaran yang efektif akan memastikan produk Anda dikenal dan diminati konsumen.
*Proses produksi yang efisien: Mengelola produksi dengan baik akan mempengaruhi kualitas dan biaya produk.
*Perhitungan biaya yang tepat: Perhitungan biaya yang baik akan membantu Anda dalam menentukan harga jual dan menjaga margin keuntungan.
*Legalitas dan sertifikasi: Usaha makanan harus memiliki izin usaha dan sertifikasi yang sesuai agar dapat beroperasi dengan legal dan dipercaya konsumen.
*Manajemen SDM dan keuangan: Pengelolaan sumber daya manusia dan keuangan yang tepat sangat penting dalam menjaga stabilitas usaha.
*Pemanfaatan teknologi: Teknologi dapat meningkatkan efisiensi produksi, pemasaran, dan distribusi produk.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mengikuti pelatihan Magfood selanjutnyadan bawa bisnis makanan Anda ke level yang lebih tinggi! Info selengkapnya disini https://www.magfood.com/pelatihan-offline-magfood-perancangan-produk-makanan-product-development-kesempatan-berharga-bagi-para-pelaku-umkm-makanan
Magfood merupakan produsen bumbu tabur, bumbu masak, dan premix yang tersertifikasi CPPOB, sudah mengantongi izin edar BPOM, Halal, dan sertifikat HACCP. Melalui divisi research & development (R&D) yang mampu memformulasikan dan mengembangkan resep-resep dengan rasa dan tren terbaru serta berkualitas tinggi, Magfood mampu bersaing dengan perusahaan-perusahaan multinasional. Info selengkapnya dapat dilihat disini https://www.magfood.com
