Bisnis makanan menjadi salah satu sektor yang terus bertumbuh pesat, terutama di kalangan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Ada banyak alasan mengapa usaha di bidang ini begitu menarik: makanan adalah kebutuhan pokok setiap orang, bisnis ini bisa dimulai dengan modal kecil, dan ada banyak inovasi serta kreasi yang bisa diciptakan untuk menarik minat konsumen. Di sisi lain, produk makanan relatif mudah untuk dijual.
Namun, di balik semua peluang tersebut, persaingan di dunia kuliner sangat ketat dan dinamis. Tanpa strategi dan perencanaan yang tepat, pelaku usaha bisa kesulitan untuk bersaing dan mempertahankan eksistensi.
Untuk membantu pengusaha makanan dalam mengatasi tantangan ini, Magfood menyelenggarakan Pelatihan Offline Perancangan Produk UMKM Makanan (Product Development) pada Kamis, 19 September 2024, bertempat di Amazy Family Resto/Magfood, Jl. Duren Tiga Raya No. 46, Jakarta Selatan. Pelatihan ini berlangsung mulai pukul 09.00 hingga 12.30 WIB.
Mengapa Usaha Makanan?
Bagi banyak orang, usaha makanan merupakan pilihan yang menjanjikan. Selain modal awal yang bisa disesuaikan dengan kemampuan, produk makanan memiliki daya tarik yang luas karena konsumsi makanan adalah kebutuhan sehari-hari. Namun, dalam menjalankan bisnis makanan, ada beberapa tantangan yang harus dihadapi, antara lain persaingan yang ketat, perubahan tren konsumen, hingga tuntutan untuk terus berinovasi.
Pelatihan ini hadir untuk menjawab tantangan tersebut, memberikan pemahaman mendalam tentang pentingnya perancangan produk atau product development sebagai kunci untuk memenangkan pasar.
Keunggulan Pelatihan Offline: Interaksi Tatap Muka dengan Ahli
Pelatihan offline ini memberikan keuntungan yang tidak bisa didapatkan dari pelatihan online. Dengan format tatap muka, peserta memiliki kesempatan langsung untuk berdiskusi dan mendapatkan wawasan dari pemateri ahli di bidang product development salah satunya yaitu founder dan CEO Magfood, Yanti Melianty. Pemateri yang berpengalaman membagikan tips dan trik dari pengalaman mereka di industri makanan, sehingga peserta bisa mendapatkan solusi konkret atas permasalahan yang mereka hadapi di lapangan.
Sesi tanya jawab langsung juga memungkinkan peserta untuk membahas tantangan spesifik dalam bisnis mereka. Hal ini sangat bermanfaat karena setiap peserta bisa mendapatkan masukan yang lebih terarah sesuai dengan konteks bisnis masing-masing.
Selain itu, pelatihan offline juga memberikan peluang untuk membangun jaringan baru. Interaksi antar peserta bisa membuka peluang kolaborasi, baik dalam pengembangan produk maupun pemasaran. Dengan memperluas jaringan, peserta bisa mendapatkan ide-ide baru dan saling bertukar pengalaman.
Materi Pelatihan: Kunci Sukses Pengembangan Produk
Pelatihan ini dirancang untuk memberikan pemahaman yang mendalam tentang aspek-aspek penting dalam perancangan produk makanan. Materi yang disampaikan meliputi:
1. Kreativitas dan Strategi Produk
Kreativitas adalah aspek penting dalam bisnis makanan. Tidak hanya soal rasa, tetapi juga dalam cara penyajian dan pemasarannya. Pelatihan ini mengajak peserta untuk berpikir kreatif dalam menciptakan produk yang unik dan menarik di pasar yang kompetitif. Strategi produk yang efektif akan membantu usaha makanan Anda lebih menonjol dan memiliki keunggulan dibandingkan kompetitor.
2. Analisis Pasar dan Kompetitor
Memahami pasar dan kompetitor adalah langkah awal dalam menciptakan produk yang tepat. Pelatihan ini mengajarkan cara melakukan riset pasar yang efektif dan bagaimana mengidentifikasi pesaing. Dengan pengetahuan ini, Anda bisa merancang produk yang lebih sesuai dengan kebutuhan pasar dan mengetahui keunggulan yang bisa Anda tonjolkan dibandingkan produk pesaing.
