Selain Master Chef Indonesia yang kembali hadir, hal yang membuat saya bergairah untuk memasak adalah karena Youtube-lah.
Resep-resep yang saya praktikan biasanya saya ambil dari Youtube. Salah satunya dari youtuber yang baru saya ceritakan kemarin, Puguh Kristanto Kitchen. Setidaknya dari video yang ia bagikan, saya sudah mencoba tiga makanan yang berbeda yaitu donat kentang, donat JCO dan kue sagu keju.
Sayang yang ketiga ada kegagalan yang saya temui karena saya tidak mematuhi aturan, terlalu banyak memberi santan jadi adonan encer gitu. Hiks. Tapi tidak apa-apa, kegagalan bukan ketika tidak berhasil membuat sesuatu, melainkan ketika kita berhenti mencobanya. Halah.
Selain dari akun youtube milik remaja asal Mojokerto tersebut, saya mengikuti Mama Punya Cerita Vlog (selanjutnya saya singkat MPC Vlog). Disana ada banyak inspirasi memasak yang kelihatannya mudah.
Kelihatannya karena seperti biasa tutorial selalu tidak seperti kenyataannya. Dari MPC Vlog saya banyak belajar membuat sosis kw yang berhasil dengan rasa yang boleh juga dan mozzarella kw yang sepertinya kebanyakan susu dan kurang tepung sagu jadi terkesan tidak kenyal. Ya, yang kurang berhasil karena saya sendiri sih pelakunya
Selain cemilan, saya juga membuat es krim. Kali ini saya pilih rasa matcha. Es krim ini dibuat bukan dengan produk instan, melainkan campuran berbagai bahan. Alhamdulilah, rasanya boleh juga dan bisa lembut dong. Resep es krim saya dapat dari channel youtube yang lain, Restart RF. Hasilnya bikin freezer tumpah-tumpah dong, penuh melimpah.
Hari ini rencananya saya ingin membuat cilor. Aci telor yang gurih kenyal itu. Lihat saja, apakah berhasil atau....?
Salam,
Listhia H. Rahman
