TB 2 proposal Bisnis Keripik Pisang

VISI DAN MISI 

dokpri

visi 

Menjadi produsen keripik pisang terkemuka di Indonesia yang dikenal karena kualitas, rasa, dan inovasi produk.

Misi 

• Menyediakan keripik pisang berkualitas tinggi yang dibuat dari bahan-bahan alami dan proses yang higienis.
• Mengembangkan varian rasa keripik pisang yang beragam untuk memenuhi selera konsumen.
• Menjaga harga yang kompetitif sambil tetap memperhatikan kesejahteraan petani pisang lokal.
• Membangun jaringan distribusi yang luas untuk memudahkan konsumen dalam mendapatkan produk kami.
• Mengimplementasikan praktik bisnis yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

ANALISIS SWOT 

dokpri

Strengths (Kekuatan):

• Bahan baku berkualitas tinggi dari petani lokal.
• Proses produksi yang higienis dan modern.
• Varian rasa yang unik dan beragam.
• Jaringan distribusi yang luas.

Weaknesses (Kelemahan):

• Modal awal yang terbatas.
• Kurangnya pengalaman dalam pemasaran digital.
• Kapasitas produksi yang masih terbatas.

Opportunities (Peluang):

• Permintaan pasar yang tinggi untuk camilan sehat.
• Kemampuan untuk ekspansi ke pasar internasional.
• Kemitraan dengan supermarket dan toko ritel besar.
• Tren makanan organik dan ramah lingkungan.

Threats (Ancaman):

• Persaingan ketat dari produsen keripik pisang lainnya.
• Fluktuasi harga bahan baku.
• Perubahan preferensi konsumen.
• Regulasi pemerintah yang bisa berubah.

ANALISIS STP

 

dokpri

Segmentation:

• Demografi: Usia 15-50 tahun, pria dan wanita, kelas ekonomi menengah ke atas.
• Geografi: Perkotaan di seluruh Indonesia.
• Psikografi: Konsumen yang peduli kesehatan, menyukai camilan sehat, dan gemar mencoba produk baru.

Targeting:

• Target utama: Remaja dan dewasa muda yang aktif dan peduli kesehatan.
• Target sekunder: Keluarga yang mencari camilan sehat untuk anak-anak mereka.

Positioning:

"Keripik Pisang Sehat dan Lezat untuk Setiap Saat" -- Menyediakan camilan sehat dengan rasa yang lezat dan beragam, dibuat dari bahan alami dan diproses dengan cara yang higienis.

ANALISIS 7P FORMULA 

dokpri

Product (Produk):

• Keripik pisang dengan varian rasa seperti original, coklat, keju, balado, dan madu.
• Dikemas dalam berbagai ukuran, mulai dari 50 gram hingga 250 gram.

Price (Harga):

• Strategi penetapan harga kompetitif untuk menjangkau pasar luas.
• Diskon dan promosi berkala untuk menarik konsumen baru.

Place (Tempat):

• Distribusi melalui supermarket, minimarket, toko online, dan platform e-commerce.
• Menyediakan layanan pembelian langsung melalui website resmi dan media sosial.

Promotion (Promosi):

• Kampanye iklan melalui media sosial, influencer, dan iklan online.
• Program loyalitas dan sampling produk di tempat umum.

People (Orang):

• Pelatihan karyawan untuk menjaga standar produksi dan pelayanan.
• Membangun tim pemasaran yang kreatif dan berpengalaman.

Process (Proses):

• Proses produksi yang efisien dan higienis.
• Sistem manajemen rantai pasokan yang efektif untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

Physical Evidence (Bukti Fisik):

• Kemasan yang menarik dan informatif.
• Branding yang konsisten di semua titik kontak dengan konsumen.

ANALISIS Johari Model

dokpri

Arena (Open Area):

• Produk keripik pisang kami dikenal sebagai camilan sehat dan lezat.
• Kualitas produk yang konsisten.

Blind Spot:

• Kurangnya kesadaran konsumen terhadap proses produksi ramah lingkungan yang kami lakukan.
• Kualitas pelayanan pelanggan yang perlu ditingkatkan.

Faade (Hidden Area):

• Strategi pemasaran jangka panjang.
• Inovasi produk yang sedang dikembangkan.

Unknown:

• Potensi respon pasar terhadap varian rasa baru yang belum pernah diuji.

Analisis BCG (Boston Consulting Group)

dokpri

Star:

Varian rasa original dan madu yang memiliki pangsa pasar tinggi dan pertumbuhan yang cepat.

Cash Cow:

Varian rasa coklat dan keju yang stabil dalam penjualan dan memberikan pendapatan yang konsisten.

Question Mark:

Varian rasa balado yang memiliki potensi pasar tetapi masih dalam tahap pengembangan dan pengenalan.

Dog:

Varian rasa yang tidak populer atau tidak laku di pasaran.

Analisis Porter's

dokpri

Threat of New Entrants:

Tingkat ancaman sedang karena biaya awal yang relatif rendah tetapi memerlukan inovasi dan kualitas tinggi untuk bersaing.

Bargaining Power of Suppliers:

Kekuatan pemasok sedang karena banyaknya petani pisang yang tersedia, tetapi kualitas bahan baku tetap menjadi perhatian.

Bargaining Power of Buyers:

Kekuatan pembeli tinggi karena banyaknya pilihan produk keripik pisang di pasaran.

Threat of Substitute Products:

Ancaman produk pengganti tinggi karena banyaknya pilihan camilan sehat lainnya.

Industry Rivalry:

Persaingan industri sangat tinggi dengan banyaknya produsen keripik pisang dan camilan lainnya.

ANALISIS KEPEMIMPINAN

dokpri

 Tipe Kepemimpinan:

Transformational Leadership: 

Pemimpin yang menginspirasi dan memotivasi tim untuk mencapai visi dan misi perusahaan. Mendorong inovasi, kreativitas, dan perbaikan berkelanjutan.

Strategi Kepemimpinan:

• Membangun budaya perusahaan yang terbuka dan kolaboratif.
• Menghargai kontribusi setiap anggota tim dan memberikan kesempatan untuk pengembangan diri.
• Fokus pada pencapaian tujuan jangka panjang dengan tetap memperhatikan kesejahteraan karyawan dan keberlanjutan lingkungan.

Implementasi:

• Program pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Komunikasi yang transparan dan efektif antara manajemen dan karyawan.
• Sistem penghargaan dan insentif berdasarkan kinerja dan inovasi.

BEP UNIT, Rp, PERENCANAAN LABA

dokpri

 

BEP (Break Evan Point) 

Biaya Tetap (FC) = Rp 4.359.000

Biaya Variabel (VC) = Rp 903.000

dokpri

Keterangan :

FC : Total Biaya Tetap

VCu : Biaya Variabel Per Unit 

P : Harga Jual Per Unit

Data Keripik Pisang  yang Diketahui :

FC : Rp 4.359.000

VCu : Rp 903.000/3600 : Rp 215 

p : Rp 3000

S : Rp 10.8000.000

Maka BEP unit dan BEP rupiahnya :

BEP Unit = FC/(P-VCu)  = Rp 4.359.000/(Rp 3000 - Rp 251) = 156 Unit 

BEP Rp = FC/(P -VCu/P) = Rp 4.359 .000/(Rp 3000 -Rp 251/Rp 3000) = Rp 4.756.714 

dokpri

LABA RUGI  

dokpri

BEP Laba = (FC + Target Laba)/(p - VCu) 

Laba yang diterima sebesar Rp 5.538.000 

maka dapat dihitung : 

BEP Laba : (FC + Target Laba)/(P - VCu) = ( Rp 4.359.000 + Rp 5.538.000)/(Rp 3000 - Rp 251) = 3600 Unit 

Maka dibulan berikutnya kami harus menjual sebanyak 3600 unit keripik pisang agar mendapatkan laba sebesar Rp 5.538.000

 

LOKASI KAMI

Puspanegara , Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor, Jawa barat 

tangkap layar pribadi

DAFTAR PUSTAKA

Andhika Firmansya. (2015). ANALISIS USAHA KERIPIK PISANG BEP . acamedia.edu

Finansialpost. Analisis CVP: Menghitung Margin Keamanan (Margin of Safety).