Mohon tunggu...
Leya Cattleya
Leya Cattleya Mohon Tunggu... Asisten Pribadi - PEJALAN

PEJALAN

Selanjutnya

Tutup

Lyfe Artikel Utama

Revolusi Industri Makanan dan Minuman Upaya untuk "Nampak" Sehat

28 Juni 2019   09:27 Diperbarui: 28 Juni 2019   20:29 510
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Coca Cola.Coffee (Cocacola.com)

Whopper menjadi sangat laku dan merupakan produk andalan Burger King. Burger King memamerkan kepada dunia tentang reformulasi roti lapis yang selama ini kita kenal sebagai ' Sandwich' yang diperkenalkan pada 1957 oleh waralaba ini.

Veggy Burger. Burger dengan lebih banyak sayur dan lebih tipis daginnya. Sumber: Burger King
Veggy Burger. Burger dengan lebih banyak sayur dan lebih tipis daginnya. Sumber: Burger King
 

Reformulasi burger yang dibuat Burger King tidak main-main. Ia mengembangkan bentuk, ukuran, jenis roti, dan bentuk daging 'patty' untuk burger serta kombinasi sayurannya. Lahirnya 'Whopper' membuat Burger King mempunyai slogan 'the Home of Whopper'. Kita bia menemukan burger atau whopper dengan roti berwarna hitam atau hijau.

Bahkan, Burger King juga menghadirkan burger sayuran atau 'veggy burger'.

Revolusi produk burger ini menjadi diskusi masyarakat luas. Apa yang dulu dianggap tidak mungkin menjadi hal yang biasa.

Burger yang dikenal sebagai makanan daging saat ini diolah menjadi nampak atau mendekati prinsip makanan sehat dengan memasukkan aspek sayur ke dalamnya. 

Ini untuk menjaga agar produk daging tidak merosot di pasar, khususnya dengan kritisi banyak ahli gizi bahwa burger bukanlah makanan yang sehat. Juga, tekanan untuk mengkonsumsi makanan sehat dengan sayur di dalam menu menjadi makin tinggi.

Tak urung, McDonald juga mengembangkan burger tanpa daging di Jerman dan di di beberapa negara. Rupanya pengembangan produk ini membuat harga sahamnya meningkat 500% sejak peluncuran produk pada bulan Mei.

Menu Vegetarian McDonald (Sumber : MDonald)
Menu Vegetarian McDonald (Sumber : MDonald)
Tengok pula Coca Cola yang produknya sempat melorot karena masyarakat yang meningkat kesadarannya akan risiko mengkonsumsi terlalu banyak soda. Untuk itu Coca Cola meluncurkan Coca Cola Coffee. Kandungan kopi yang sengaja akan menjadi bagian utama dari produk ini menjadi menarik, terutama dengan adanya testimoni bahwa kopi adalah minuman yang sehat. 

Jadi, Coca Cola bukan menambahkan rasa kopi dalam minuman Coca Colanya tetapi secara serius mereformulasi produknya menjadi minuman kopi. Ini meninggalkan produknya 'Coca Cola Blak' yang hanya menambahkan rasa kopi ke dalam Coca Cola. Juga ini berbeda dengan produk rendah gula dan rendah soda 'Coke Zero'.

Coca Cola.Coffee (Cocacola.com)
Coca Cola.Coffee (Cocacola.com)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Lyfe Selengkapnya
Lihat Lyfe Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun