Campurkan beras ketan dan beras putih. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga meresap.
4. Isi Bambu:
Masukkan campuran beras ke dalam bambu hingga penuh. Tambahkan lapisan keju parut dan daging asap di tengahnya untuk memberikan rasa unik.
5. Panggang:
Bakar bambu di atas bara api atau gunakan oven dengan suhu 180C selama 1--1,5 jam. Balikkan bambu secara berkala agar matang merata.
6. Penyajian:
Setelah matang, keluarkan Nasi Jaha dari bambu, taburi bawang goreng, dan teteskan minyak wijen untuk aroma tambahan.
---
Mengapa Harus Mencoba Nasi Jaha Modern?
Nasi Jaha versi modern ini tidak hanya lezat, tetapi juga merepresentasikan kolaborasi antara tradisi dan inovasi. Bagi pecinta kuliner tradisional, resep ini memberikan pengalaman baru tanpa menghilangkan esensi otentik. Sementara bagi generasi muda, sentuhan rasa modern seperti keju dan daging asap menjadikan Nasi Jaha lebih relevan dengan selera kekinian.
Hidangan ini juga cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan malam keluarga hingga pesta kecil bersama teman-teman. Anda bahkan bisa menjadikannya ide bisnis kuliner, mengingat belum banyak yang mengombinasikan tradisi dengan inovasi dalam sajian seperti ini.
