---
Resep Nasi Jaha Modern: Menghormati Tradisi, Menciptakan Inovasi
Berikut adalah resep Nasi Jaha yang telah dimodifikasi untuk memberikan sentuhan modern. Dengan bahan-bahan tambahan seperti keju dan daging asap, resep ini tetap mempertahankan rasa tradisional, tetapi menghadirkan kejutan rasa yang menarik.
Bahan Utama:
- 300 gram beras ketan, rendam 2 jam
- 100 gram beras putih (opsional untuk tekstur lebih ringan)
- 500 ml santan kental
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Bahan Tambahan (Modern):
- 50 gram keju parut
- 100 gram daging asap, cincang kecil
- 2 sdm bawang goreng untuk taburan
- 1 sdt minyak wijen
Cara Membuat:
1. Persiapkan Bambu:
Gunakan bambu dengan panjang 30 cm. Bersihkan dan lapisi bagian dalamnya dengan daun pisang.
2. Masak Santan:
Rebus santan bersama serai, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Pastikan santan tidak pecah dengan terus mengaduknya.
3. Campur Beras:
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!