Es Buah Segar: Kandungan dan Manfaat Buah

Saya dan anak-anak sangat menyukai buah untuk berbuka puasa. Kadang dipotong lalu dimakan begitu saja. Kadang di bikin salad dengan ditambahi sedikit mayonaise dan keju parut yang banyak. Kadang dibuat es buah. Es buah pun beberapa versi. Kadang buah dipotong lalu di beri air dan es batu saja, tanpa tambahan pemanis. Karena buat kami sebenarnya buah-buahan sudah manis. Tapi kadang saya beri kental manis dan susu bubuk. Tergantung mood aja sih, suka-suka...hehehe...

Alhamdulillah...anak-anak saya sejak kecil suka buah dan sayuran. Sayuran apa saja mereka suka.

Beragam sayur dan buah di sekeliling kita. Sangat mudah didapatkan. Keduanya memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh.

Karena itu sayur dan buah saya usahakan masuk dalam menu sehari-hari.

Nah untuk menu buka puasa hari ini, saya buatkan es buah.

Beberapa kandungan nutrisi yang umum terdapat dalam buah-buahan dan penting untuk tubuh :

• Vitamin  A yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
• Vitamin C yang berguna untuk menjaga jaringan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Serat, berperan penting untuk pencernaan.
• Kalium yang dapat membantu menjaga tekanan darah dan fungsi sistem syaraf.
• Folat berperan penting dalam pembentukan darah dan kesuburan.

Beberapa manfaat buah bagi kesehatan tubuh , antara lain :

• Sumber vitamin, mineral dan gizi bagi tubuh yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
• Mencegah dan mengatasi masalah pencernaan
• Melembabkan kulit
•  Menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata terkait penuaan, katarak.
• Mencegah obesitas dan menjaga berat badan ideal.menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
• Menurunkan resiko penyakit seperti diabetes tipe 2, stroke, penyakit jantung, kanker dan hipertensi.
• Sumber antioksidan alami.

Terkait dengan es buah yang saya buat kali ini, berikut kandungan dari beberapa buah yang saya gunakan :

Alpukat (dok. pribadi)

Alpukat

Secara umum Alpukat kaya potasium, serat makanan dan lemak sehat. Alpukat juga mengandung vitamin A, E, K, B6, asam lemak tak jenuh tunggal, Magnesium, Natrium, gula dan serat makanan.

Kandungan ini mampu menjaga kesehatan sistem kardiovaskuler,  mengatur tekanan darah, menjaga kesehatan usus, sumber antioksidan. Karena Alpukat memiliki kandungan senyawa bioaktif seperti Vitamin E dan senyawa fenolik.

Strawberry

Buah merah berbentuk mirip kerucut, berwarna merah berbintik hitam, berair dan cenderung asam. Buah ini mengandung karbohidrat, Vitamin C, Vitamin A, Betakarotin, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B6, Serat, Kalsium, Kalium, zat besi, magnesium, fosfor, zinc, riboflavin, folat, kolin dan kaya antioksidan. Sehingga kandungan berlimpah tersebut sangat bermanfaat menjaga kesehatan jantung dan mengontrol gula darah. Juga menjaga kesehatan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kanker, meningkatkan fungsi otak, mencegah tekanan darah tinggi dan mencegah resiko stroke. Kandungan antioksidan juga membuat strawbery bermanfaat menangkal efek paparan radikal bebas, menjaga kesehatan pencernaan, anti inflamasi (peradangan), mencegah penyerapan kolesterol jahat (LDL), mengatasi jerawat, menghidrasi kulit, mencegah penuaan dini, mencerahkan kulit, melindungi kulit dari bahaya polusi dan sinar UV.

Buah ini bisa dimakan mentah atau diolah menjadi jus dan menjadi saus.

Melon

Buah berdaging tebal ini banyak mengandung air. Selain itu Melon juga mengandung Karbohidrat, gula, serat, protein, lemak, Vitamin A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, Kalsium, Zat besi, magnesium, Manganese, Fosfor, Potassium, Zync.

Kaya nutrisi, Melon bermanfaat bagi tubuh untuk mencegah kanker, mencegah serangan jantung, menjaga kesehatan mata, memperlancar sistem pencernaan, menyehatkan kulit, melawan radikan bebas, menjaga kesehatan ginjal, membantu menurunkan tekanan darah, membantu kesehatan tulang, mengontrol gula darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu menurunkan berat badan.

buah-buahan (dok. pribadi)

Blewah

Siapa yang ga tau Blewah? Buah ini salah satu favorit setiap Ramadhan kan.

Sering mengkonsumsi blewah, sudah tau kah kandungan blewah?

Blewah mengandung Vitamin A, C, B6, Zat besi, natrium, kalium, gula, serat pangan, lemak jenuh, lemak tak jenuh ganda, protein, gula.

Kandungannya tersebut membuat Blewah bermanfaat bagi tubuh untuk melawan radikal bebas, menjaga kesehatan mata, kestabilan jumlah sel darah merah, menjaga sistem imun, menjaga dan meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, membantu menurunkan berat badan, memelihara kesehatan kulit, mencegah penuaan dini.

Disarankan untuk mengonsumsi beragam buah agar tubuh mendapat manfaat maksimal. Meskipun banyak manfaat, tentu ada hal yang harus diperhatikan :

• Untuk mendapat manfaat optimal, sajikan buah beragam warna bergantian setiap hari.
• Cuci bersih buah sebelum di konsumsi.
• Pilih buah yang segar dan matang
• Kenali tubuh kita, karena bisa jadi ada yang alergi buah tertentu. Jika demikian, sebaiknya konsultasikan pada dokter.
• karena semua buah sudah mengandung gula, ada baiknya saat mengonsumsi tidak selalu diberi pemanis tambahan.