Pembuatan Keripik Pare sebagai Peluang Bisnis Usaha Meningkatkan Ekonomi Keluarga

Pada saat Bu Hani akan memasukkan semua olahan makanan yang ada pada saat ini, Bu Hani ternyata baru melihat keripik pare, dan  kemudian memanggil mahasiswa yang membawa hasil keripik pare, ternyata Bu Hani sangat tertarik dengan keripik pare, dan ternyata pengolah keripik pare untuk daerah Karawang baru satu orang, itu artinya peluang usaha untuk keripik pare sangat besar kemungkinannya, dan untuk hal ini  Bu Hani bersedia membantu untuk proses selanjutnya.

Tugas kami sebagai mahasiswa agar membantu Mak Iin dalam hal mempercantik kemasan dan perbaikkan rasa agar lebih enak lagi dan pembuatan legalitas. Mahasiswa kembali bekerja keras lagi sesuai dengan saran dari Bu Hani, hingga akhirnya sekarang sudah dapat menghasilkan keripik pare yang rasanya enak dan dengan kemasan yang lebih menarik, langkah selanjutnya adalah meminta petunjuk dari  Bu Hani langkah apa yang akan dilakukan untuk selanjutnya.

 Kolase foto penjualan keripik pare pertama pada kegiatan proker besar KKN STIT Rakeyan Santang  Karawang. Foto dokumen pribadi

 Mak Iin sangat bersemangat dan ingin sekali keripik pare ini dapat menjadi peluang usaha untuk para kaum ibu dalam menambah penghasilan. Kini Mak Iin semkin yakin dengan keripik parenya. Teruslah berusaha selama ada kemauan pasti disitu ada jalan.                      

Penulis : Mahasiswa STIT Rakeyan Santang Karawang : Lainy Rusyidiana ( B23618B1008 ), Sabrina Nazmi Laila ( B23618B1006 ), Neneng Farliah ( A23218B1007 )
DPL : Diah Widiawati, S.S.,M.Pd