Mencoba Resep Tom Yum ala Thailand

6. 3 lembar daun jeruk

7. 1 batang serai, digeprek

8. Saus cabe 1 sdm, saus ikan 1 sdt

9. Air lemon atau jeruk nipis 

10. Garam, gula, merica kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe halus (tumis sebentar, jangan sampai kecokelatan, karena kita mau rasa kuah yang ringan)

2. Masukkan air kaldu udang yang sudah dibuat sebelumnya

3. Masukkan laos, daun jeruk, serai, saus cabe, saus ikan

4. Tunggu hingga mulai mendidih, masukkan udang, tahu, dan chikuwa dkk

5. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

6. Masukkan air lemon atau air jeruk nipis (sedikit demi sedikit sampai cek tingkat keasaman yang diinginkan)