Pemilihan Menu Sehat pada Saat Berbuka Puasa dan Sahur

Hallo teman-teman pada saat memasuki bulan suci ramadhan seluruh umat muslim manjalankan ibadah puasa. Apabila dilihat dari sudut pandang islam puasa merupakan ibadah yang wajib dilakukan oleh umat muslim, namun ternyata puasa baik untuk kesehatan.                

Banyak masyarakat indonesia yang tidak memperhatikan menu makanan berbuka dan sahur, padahal dalam pemilihan menu berbuka dan sahur menjadi bagian penting dalam menjalankan ibadah puasa disebabkan bila kita mengonsumsi makanan yang sehat dan tepat maka ibadah puasa dapat berjalan dengan baik dan kondisi tubuh pun akan sehat.

Menu berbuka puasa yang dianjurkan

Setelah berpuasa seharian tentunya kondisi lambung manusia akan kosong maka sangat tidak dianjurkan untuk mengonsumsi makanan berat ketika baru saja berbuka puasa. Ketika dalam pemilihan menu makanan berbuka yang tidak tepat, maka akan mempengaruhi sistem pencernaan dalam tubuh yang pastinya akan sangat berpengaruh terhadap kondisi kesehatan. 

Berikut menu berbuka yang dianjurkan:
  

1. Kurma
Rasulullah SAW mengajurkan kita berbuka puasa dengan kurma karena banyak sekali manfaat yang terkandung didalam nya, salah satunya kurma dapat melancarkan pencernaan serta mencegah terjadinya sembelit, hal ini dikarenakan kandungan serat yang terdapat pada kurma.
  

2. Air putih
Dalam tubuh manusia terdapat 50 % air. Maka dari itu dianjurkan untuk pertama kali berbuka puasa dengan air putih agar mengganti cairan selama kita berpuasa. Sebaiknya mengonsumsi 1 gelas air putih setelah berbuka puasa selanjutnya tidak lupa untuk tetap memenuhi kebutuhan air putih perhari yaitu 1-3 liter.
  

3. Buah-buahan
Dengan mengonsumsi buah merupakan cara kita mendapatkan sumber gula alami yang berguna untuk kebutuhan energi pada tubuh, tidak hanya itu saja buah mengandung banyak cairan dan beberapa sumber vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh.
  

4. Menu tambahan setelah berbuka puasa
Setiap tubuh manusia memiliki kebutuhan gizi yang berbeda-beda, oleh karena itu kita perlu menyesuaikan kebutuhan gizi harian. 

Disini saya akan memberikan contoh menu makanan yang tapat pada saat berbuka puasa:
1 porsi nasi putih
1 porsi sayur bayam bening
1 potong ikan/ ayam goreng berukuran sedang
2 buah pisang atau melon

Menu sahur yang dianjurkan

Ketika sahur dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung protein, karbohidrat kompleks yang tinggi serat, kemudian buah dan sayur. Yang berguna untuk menjaga stamina tubuh saat berpuasa 1 harian.

1. Pemenuhan protein
Untuk mendapatkan sumber protein kita dapat mengonsumsi kacang-kacangan, tempe, tahu, ikan dan susu.

2. Pemunuhan karbohidrat
Banyak menu makanan yang mengandung karbohidrat komplek, umumnya masyarakat indonesia mendapatkan sumber karbohidrat dari beras saja. Namun sebenarnya masih banyak macam-macam karbohidrat yang bisa kita temui yaitu seperti ubi, jagung, dan berbagai olahan roti.

Berikut contoh menu sahur yang tepat:
1 porsi nasi putih/merah
2 potong tempe/ tahu
1 porsi sayur tumis kangkung
1 potong buah alpukat

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H