Sanggara Balanda: Menu Tradisional Bugis-Makassar

Bahan-bahan :

1. 1 Sisir pisang raja

2. 1 Genggam kacang tanah tanpa kulit, sangrai, cincang halus secukupnya

3. Mentega secukupnya

4. Gula pasir

5. Putih telur yang dikocok lepas

6. Gula pasir untuk kuahnya.

Langkah :

1. Campur mentega, gula pasir, kacang tanah

2. Kupas pisang, haluskan seluruh permukaan pisang dengan kulit pisang bagian dalam.

3. Goreng pisang hingga setengah matang.