Banyaknya tempat-tempat bersejarah di bidang keagamaan dan religi yang berperan dalam perkembangan kota ini menjadikan Madina Fez sebagai kota Spiritual dan budaya di Marocco yang perannya masih terasa hingga saat ini.
Tidak hanya dibidang Religi, Madina Fez juga terus bergeliat di sektor ekonomi. Ratusan Juta Dirham Marocco atau bahkan mungkin lebih berputar di sekitar Madina Fez ini. Dan satu industri yang terus bertahan hingga saat ini adalah Penyamakan kulit Chouara yang sudah ada sejak abad ke 11.
Proses penyamakkan kulit yang masih tradisional dengan menggunakan kotoran merpati sebagai bagian untuk memproses penyamakannya. Yang hasilnya berkembang menjadi aneka produk kulit yang dipasarkan di Marocco dan di Eksport ke luar negeri.
Di sepanjang program tour keliling kota tua Fez, kita akan banyak menjumpai pedagang-pedagang yang memburu kita untuk membeli produk-produk souvenir dari kulit khas Medina Fez ini. Soal harga anda bisa menawarnya.
Soal kualitas, tentu berbeda dengan yang di dalam kota sana. Sudah sewajarnya. Ada kualitas tentu ada harganya! Tinggal anda yang menentukannya. Sekedar buah tangan…bolehlah. Berbagi rezeki dengan mereka yang bersusah payah menjajakan dagangannya.
Kita juga akan menjumpai toko-toko yang tersembunyi, namun menjual produk-produk tekstil yang cantik dan menarik, dengan design khas morocco. Beberapa toko menjual produk keramik dengan design geometric yang menjadi ciri khas Fez yang diadaptasi dari seni artistektur Moor. Pas sebagai cenderamata berkelas dari kota Fez. Tak hanya itu mereka juga pandai membuat lampu-lampu hias dari logam yang tampil elegan untuk pajangan.
Soal makanan, jangan khawatir. Kalau tidak jalan bersama group, kita bisa makan di warung atau restaurant kecil sepanjang jalan dalam kota tua Fez. Menu nya tentu khas makanan morocco.
Tapi ada juga restaurant bergaya rumah sultan, mewah dan berkelas dengan makanan lezat tentunya. Ini yang kami lakukan untuk group tour kami. Menjamu mereka dengan pelayanan bagaikan tamu sultan. Mantab!
Pokoknya di Madina Fez apa yang anda mau in syaa Allah tersedia, tapi jangan cari “produk branded” di sana. Ini bukan tempat yang pas untuk mendapatkannya. Dijamin pasti tidak ada.
Menelusuri kota tua Fez rasanya tak cukup satu hari, apalagi anda ingin mendapatkan sensasi yang lebih. Juga dibutuhkan ekstra tenaga untuk terus berjalan kaki. Tapi untuk sekedar mengenal dan mendapatkan sedikit sensasi rasanya program kali ini jauh lebih dari cukup.
