Kali ini tim kumpulan resep masakan akan menyajikan menu mie goreng jawa spesial. Cara membuat mie goreng jawa ini sangat mudah untuk Anda coba dirumah selain itu juga cepat dan tentunya rasa yang lezat. Menu mie goreng sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Salah satunya diarenakan banyaknya variasi menu olahan yang dapat disajikan pada cara membuat mie . Salah satunya adalah mie goreng jawa. Sebenarnya dalam bumbu yang digunakan dan cara membuat mie goreng jawa ini tidak berbeda jauh dengan menu goreng pada umumnya, silahkan simak resep cara membuat mie goreng jawa berikut ini :
Bahan mie goreng :
-1 bungkus mie telur kering
-500ml air mendidih
-2 sdm minyak makan
-6 bh bakso sapi yang telah diiris tipis
-100g daging ayam yang diiris tipis
-2sdm kecap manis
-1 sdm kecap asin
-3 sdm minyak goreng untuk menumis
-1 ons udang, bersihkan dan buang kulitnya
-1 sdt kecap rajarasa
-50 ml kaldu ayam
-½ sdt gula pasir
-200 g sawi hijau lalu potong-potong
-200 g kol lalu potong kasar
-2 batang daun prey lalu potong kira-kira 1 cm
-1 batang daun seledri, cincang kasar
-2 btr telur orak-arik
-3 sdm bawang merah goreng
Bumbu Mie Goreng:
-4 butir kemiri
-4 siung bwang putih
-3 buah cabe merah
-¼ sdt merica
-Garam
Cara Membuat Mie Goreng :
Pertama-tama rebus mie telur kering hingga mie matang. Kemudian angkat lalu tiriskan.
Kedalam minyak goreng yang telah panas, masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum. Setelah itu masukkan daun prey, sledri,aduklah hingga rata.
Tambahkan bakso sapi dan daging ayam, kecap manis, kecap asin,saus rajarasa, campurkan semua dan aduk hingga rata.
Setelah itu tambahkan sayuran, kemudian tambahkan kaldu ayam, gula, sambil diaduk rata dan masak pada air mendidih. Setelah air mendidih masukkan mie kering telor lalu masak hingga matang. Tambahkan telur orak-arik,dan taburkan bawang goreng untuk pelengkap hidangan mie goreng jawa.
Mie goreng siap disajikan selagi hangat.
Mudah bukan cara membuat mie goreng jawa spesial, silahkan Anda praktekkan dirumah dan sajikan untuk keluarga Anda tercinta. Baca menu masakan lain yang kami bagikan secara cuma-cuma disini.
