"Menuggal" Cara Unik Menanam Padi di Kalimantan

Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan,bahan baku industri atau sumber energi untuk mengelola lingkungan hidup. Secara etimologi Pertanian, berasal dari kata AGRICULTURE, dimana AGER artinya lahan atau tanah dan CULTURA artinya memelihara atau menggarap. Menurut A.T. Mosher, Pertanian adalah suatu jenis kegiatan produksi yang dilandasi oleh proses pertumbuhan tanaman dan hewan. Pertanian dalam arti sempit adalah sebagai pertanian rakyat, yaitu usaha pertanian keluarga, dimana produksi bahan makanan utama seperti beras, palawija dan tanaman hortikultura. Sedangkan pertanian dalam arti luas mencakup pertanian rakyat, perkebunan, peternakan, perikanan dan kehutanan.[1]

 

Budaya bertani di kalimantan barat adalah dengan cara nomaden dengan bertani model nomaden orang klimantan barat khususnya Kec.tumbang TITI Kab.ketapang menyebutnya yaitu menugal hal ini yang dilakukan oleh orang dayak, Nugal berarti menanam padi. Nugal merupakan budaya yang unik karena memiliki makna filosofi kebersamaan.menugal di lakukan pada ssat musim kemarau dimana dengan chiri khasnya yaitu membuka lahan dengan cara membakar hutan yang sudah di cek lokasinya terlebuh dahulu serta tidak meninggalkan local wisdom yang ada seperti meminta persetujuan pada leluhur yang dipimpin oleh temengguung(ketua Adat Dayak).

 

Maka tidak heran jika menjelang musim menanam padi sering terjadi pembakaran hutan atau kebun. Dengan tujuan, membersihkan sampah-sampah pohon yang ditebang. Abu dari hasil pembakaran tersebut tidak dibuang, melainkan dijadikan sebagai pupuk alami yang dipercaya untuk menyuburkan dan menjaga keseimbangan keasaman tanah.

 

Selain tanaman utama yaitu Padi, tanaman lain yang ditanam pada tradisi nugal ini sebagai tumpang sari, yaitu jagung, dan berbagai jenis sayuran seperti terung, sawi, cabe, singkong, labu, bayam, kacang-kacangan, timun). 

Bagi pemilik ladang berkewajiban menyediakan bibit dan makanan serta minuman bagi pekerja nugal. Makanan dan miuman tersebut menjadi upah atau bayaran atas atas pekerjaan mereka. 

Hingga saat ini, masih banyak masyarakat di Kalimantan Barat yang menggunakan tradisi ini sebagai cara untuk bercocok tanam padi.[2]

    

Budaya menugal adalah suatu tradisi orang dayak untuk melakukan penanaman padi pada musim kemarau yang dilakukan dengan cara membakar lahan terlebih dahulu lalu dibersihkan dari tumpukan kayu sisa pembakaran dengan cara bergotong royong. Setelah pembakaran dilakukan biasanya masyarakat menunggu 14-20 hari agar arang atau abu sisa bakaran dapat menjadi kompos alami yang sangat membantu pertumbuhan tanaman.

 

Sistem Pengelolaan Tanam Nomaden

Persiapan lahan untuk ditanami sangat bervariasi tergantung kepada vegetasi yang tumbuh, curah huja, kecepatan tumbuh tanaman, ketersediaan peralatan dan latar bekang budaya setempat. Pada umumnya pengolahan lahan pada ladang perpindah berupa: tebang, bakar, tugal, dan tanam (3-T). Pertama lahan berupa hutang ditebang dan setelah daun dan rating kering dibakar. Kemudian sisa bakaran dibersihkan, tanpa membuang batang kayu yang besar. Setelah tanah dingin, maka dilubangi dengan tugal (sepotong kayu yang ujungnya diruncingkan) lalu ditanami dengan bibit yang diinginkan. Dengan demikian pengolahan tanah yang menonjol adalah "land Clearing".[3]

 

Alat dan Cara Penanaman

 

Alat tugalan dibuat dengan bagus dan halus dari jenis kayu tertentu yang keras, seperti ulin atau kayu kermunyikng. Panjangnya sekitar 150 cm. Ujung tugal yang digunakan untuk melubangi tanah diruncingkan. Bagian yang runcing ini berdiameter sekitar 3 cm sampai 4 cm dan bentukannya semakin mengecil ke bagian ujung lainnya. Ujung tugal yang satu adalah tempat pegangan si penugal dan bergaris tengah sekitar 2,5 cm sampai 3 cm. 

Lubang tugalan dibuat besar pada permukaannya dan semakin mengecil di bagian dalam tanah sesuai dengan ujung tugal. Setelah dimasuki benih, lubang tugalan tidak ditutup kembali. Tidak sedikit pula jumlah benih yang tidak masukke dalam lubang, tetapi tercecer di permukan tanah. Perempuan yang bertugas memasukkan benih masing-masing membawa tempat benih yang disebut barakng penyiq, yaitu keranjang rotan khusus yang dianyam dengan halus. Alat ini digunakan hanya pada waktu menugal padi. Isi keranjang ini sekitar satu kilogram benih padi. 

Keranjang benih ini dihubungkan dengan tali, ujung yang satu dihubungkan secara permanen dengan keranjang, sedangkan ujung yang lain dikaitkan dengan kaitan yang dipasang di keranjang tersebut. Setelah tali pengikat dililitkan pada pinggang perempuan, posisi keranjang terletak di samping kiri pinggang. Dengan begini, telapak tangan kiri perempuan dengan mudah meraup benih di dalam keranjang, lalu dibagikan ketangan kanan dan selanjutnya dimasukkan ke dalam lubang tugalan. Jarak antara telapak tangan sebagai penabur benih dam permukaan lubang tugalan sekitar 50 cm. Oleh karena itu, posisi penabur benih biasanya sedikit membungkuk dengan kemiringan badan sekitar 45 derajat, agar benih padi dapat persis masuk ke dalam lubang-lubang tugalan.

 

Penabur benih yang tidak berposis badan demikian dianggap tidak santun terhadap padi. Keadaan lubang benih tergantung pada faktor jenis permukaan lantai tanah ladang dan tugal itu sendiri. Pada permukaan tanah yang bersih dari akar-akar pepohonan yang disebut asup, lubang benih akan terlihat lebih jelas sehingga lebih mudah menebarkan benih ke dalamnya, sebaliknya, pada permukaan tanah yang ber-asup, lubang benih umurnya tidak tampak jelas, karena cepat tertutup kembali oleh asup. Akhirnya agak sulit memasukan benih padi. Permukaan tanah yang ber-asup ini di daerah dataran tinggi tunjung umurnya terdapat di ladang hutan sekunder. Jarak antara lubang yang satu dengan yang lain sekitar 25-30 cm. Jumlah biji benih padi yang dimasukkan ke dalam lubang tidak pernah dihitung,tetapi mungkin sekitar 10-20 bulir padi. Perlu diketahui juga bahwa hampir selalu terdapat butir-butir benih padi yang tercecer di permukaan lubang benih. Jadi, tidak semua benih bisa masuk ke dalam lubang benih yang tersedia, karena faktor jenis permukaan lantai tanah, tipe lubang, alat tugal, dan keterampilan penabur benih itu sndiri. Oleh karena itu, pekerjaan ini sering juga memperlihatkan keterampilan dalam penanaman padi.[4]

 

2.4. pemanfaatan hasil Tanaman

 

Pemanfaatan hasil panen digunakan untuk kebutuhan sehari-hari dan untuk dibuat bibit dimusim tanam selanjutnya, penyimpanan hasil panen biasanya di taruh di jurung atau tempat penyimpanan padi sehingga padi yang di simpan dapat tahan lama. Manfaat lain yaitu juga dapat dijadikan sumbangan dalam acara-acara adat sehingga tidak menggunakan uang melainkan menggunakan barang atau padi hasil panen.

 

Bertanam Berpindah/ nugal  adalah kegiatan pertanian yang dilakukan dengan cara berpindah-pindah tempat. Sistem ini sangatlah buruk karna memakan waktu dan tempat yang banyak dan pada sistem ini banyak sekali kelemahan-kelemahan yang ditemui oleh para petani. Dengan cara membuka lahan yang besar0 dengan cara di bakar serta melibatkan masyarakat banyak dalam mengelola tanamannya, sistem yang digunakan dengan cara melubangi tanah dengan kayu sehingga benih dapat terpendam di dalam tanah.