Taburi labu siam dengan garam, remas-remas hingga layu. Kemudian bilas dengan air hingga bersih dari getahnya, lalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk purut, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
Masukkan potongan cabai, aduk rata dan angkat.
Didihkan santan, masukkan bumbu tumis.
Tambahkan ebi dan telur puyuh.
Masak hingga santan mendidih kembali.
Masukkan labu siam dan aduk rata.
Masak hingga semua bahan matang, angkat dan sajikan.
Itulah tadi beberapa resep sederhana makanan khas lebaran, semoga bisa di coba dan bermanfaat untuk menambah kebersamaan dan semarak dalam merayakan lebaran bersama keluarga di rumah.
Selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri.Mohon maaf Lahir & Batin
Referensi :
https://Id.m.wikipedia.org
https://mamikos.com
https://m.brilio.net
