Faktor berikut biasanya kurang direstui oleh pedagangnya karena harus membelah alpukat. Tapi, jangan khawatir, karena ada cara lain untuk memastikan kematangannya. Caranya adalah menggenggam buah alpukat dengan satu telapak tangan. Kemudian, ujung-ujung jari menekannya dengan lembut. Jika alpukat sudah matang, maka akan terasa empuk ketika ditekan. Sedangkan, jika alpukat belum matang, tekanan pada daging alpukat akan terasa agak keras sehingga perlu didiamkan selama beberapa hari sebelum dimakan.
Biji alpukat bisa menjadi penanda. Biji alpukat yang sudah atau mudah terlepas dari daging buahnya menunjukkan alpukat yang sudah matang. Cara mengetahuinya adalah dengan menggoyang buah alpukat untuk memeriksa tingkat kematangannya. Biasanya, biji yang sudah terlepas dari dagingnya dapat dirasakan.
Tekstur daging buah alpukat yang matang terlihat hijau segar, kuning kehijauan, dan padat. Jika daging alpukat berwarna kecoklatan dan tampak seratnya, maka alpukat tersebut terlalu matang. Buah alpukat yang belum matang, dapat dibungkus rapat dalam kantong kertas selama satu hingga dua hari.
 Baca juga: Angklung Alat Musik Bambu yang Mendunia
Sempat terpikir untuk belajar menanam alpukat. Setelah mempelajari cara menanam dan merawatnya melalui chanel media online , saya pun membeli dua buah pohon alpukat hasil cangkokan melalui salah satu platform belanja digital.
Salah satu pohon alpukat yang saya beli kemudian ditanam di tanah pekarangan depan. Satu pohon lainnya saya tanam di dalam pot besar. Keduanya saya rawat dengan serius. Pohon dalam pot membutuhkan perawatan yang lebih intens. Pohon ini mengandalkan sumber nutrisi yang harus saya berikan secara rutin dan berkala. Sedangkan pohon yang di tanam di dalam tanah cenderung lebih cepat besar.
Masalah umum yang dihadapi ketika bertanam pohon alpukat adalah hama tungau merah, kupu-kupu gajah, lalat buah, dan belalang daun. Biasanya saya mengatasi dengan cairan sabun yang disemprotkan ke seluruh bagian tanaman. Jika ditekuni dengan serius, berwirausaha alpukat dapat menjanjikan potensi yang positif di masa depan.
Manfaat Buah Alpukat
Buah alpukat bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah serta kadar gula darah dalam tubuh, mengendalikan tekanan darah, dan mengatur detak jantung agar tetap normal.
Memakan buah alpukat dapat menurunkan berat badan karena kandungan seratnya dan lemak sehatnya. Mengkonsumsi buah alpukat bisa memberi rasa kenyang yang lebih lama dan menekan nafsu makan.
Tampaknya, mengolah buah alpukat disarankan tidak menggunakan gula atau pemanis tambahan.Tanpa kedua bahan tersebut, alpukat dapat membantu untuk menurunkan berat badan.
