4. Masukkan bihun dan aduk rata, lalu tambahkan telur, aduk rata. Masak hingga matang.5. Siap dihidangkan hangat dengan taburan bawang goreng.
Berdasarkan bahan-bahan yang dipergunakan, Insya Allah kebutuhan nutrisi cukup terpenuhi dari bihun sebagai pengganti karbohidrat nasi, daging ayam dan telur sumber protein, sayur sawi kol sumber serat. Bumbu saus yang dipergunakan juga cukup minimalis hanya dengan 3 bahan. Oh ya, untuk resep ini saya sengaja tidak menambahkan garam karena kebutuhan mineral garam sudah tercukupi dari kecap asin (walaupun porsi kecil) dan sebagian dari saus tiram. Rasa asin, manis, gurih sudah sangat cukup untuk resep ini. Dengan menyajikan menu buka puasa yang bernutrisi seperti contoh di atas, anak kost dapat menjaga kesehatan dan kebugaran tubuhnya selama bulan Ramadan. Lengkapi menu dengan minuman sehat: Susu Kurma Biang, Sajian Sehat dan Praktis di Bulan Ramadhan
Pastikan untuk tetap memperhatikan porsi dan variasi makanan untuk mendapatkan nutrisi yang seimbang. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!
Baca juga menu sat set lain: Lezatnya Menu Kwetiaw Goreng Basah untuk Berbuka Puasa
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
