Foodborne Diseases namanya, alias Penyakit Bawaan Makanan.
Tidak tanggung-tanggung, penelitian melibatkan semua jenis empat;
Empat jenis permukaan (stainless steel, kayu, keramik, dan karpet). Empat jenis makanan, yaitu roti, mentega, semangka, dan permen, dan empat jenis waktu, kurang dari 1 detik, 5 detik, 30 detik, dan 300 detik.
Hasilnya? Ditemukan beberapa variasi bakteri. Tingkat kontaminasi juga berbeda untuk jenis makanan, jenis permukaan. Namun, waktu tidak terlalu relevan, meskipun semakin lama, semakin tinggi kadar kontaminasi.
Intinya aturan 5 detik itu tidak berlaku.
Apa akibat memaksakan Aturan 5 Detik
Disebutkan bahwa bakteri yang paling banyak melekat adalah jenis e-coli yang secara umum bisa menyebabkan diare dan demam. Namun, ada juga jenis salmonella. Bakteri ini bisa menyebabkan penyakit tipus.
Jika tidak ditangani dengan baik bisa mengancam jiwa. Hebatnya lagi, bakteri ini bisa bertahan hingga 28 hari.
Dari manakah berasal?
"Belum 5 detik"Â
Entah dari mana kita pertama kali mendengarkannya. Entah juga sudah berapa lama dikenal. Namun, kendati tidak ada bukti sejarah, konon istilah ini sudah ada sejak berabad-abad silam.
