Nah ini dia resep dan cara pembuatannya:
Bahan Roti:
- 26 sdm Terigu Protein Tinggi (280g).
- 4g Ragi Instan.
- 1,5 sdm Gula (30g).
- sdt Garam.
- 120ml Susu Full Cream.
- 1 butir Telur.
- 20 gr Butter/Margarin.
Bahan Keju:
- 1 block Keju Quick Melt.
Bahan Garlic Butter:
- 12.5 sdm Margarine (150g) -- Cairkan 1 butir Telur.
- 35 gr bawang Putih (3-4 siung).
- 2 sdm Parsley
- 2 sdm Madu (opsional)
- 2 sdm Kental Manis (opsional)
 Sesi Panggang:
- 180 derajat celcius (Atas + Bawah) 15 -- 20 menit.
- 160 derajat celcius (Atas + Bawah) 10 menit.
- (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Cara Membuat:
- Buat adonan roti. Campur semua bahan diantaranya susu, gula, ragi, aduk rata. Tambahkan tepung, telur, dan unsalted butter. Uleni sampai elastis.
- Setelah merata, bulatkan adonan roti. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Bagi adonan menjadi empat lalu bulatkan. Diamkan selama 30 menit.
- Panggang roti selama kurang lebih 20 menit (tergantung jenis oven masing-masing) sampai kuning kecoklatan, biarkan dingin.
- Sambil menunggu roti matang, selanjutnya membuat garlic butter. Siapkan semua bahan lalu lelehkan. Tambahkan bawang putih, kental manis, madu dan parsley kering. Aduk rata.
- Setelah semua bahan siap, potong roti jadi enam bagian. Masukkan cream cheese yang telah dibuat tadi.
- Siram roti dengan campuran garlic butter yang sudah dibuat.
- Lalu panggang kembali selama kurang lebih 10 menit. Korean Cream Cheese Garlic Bread siap dinikmati.
SalamAngka
Rudy Gunawan, B.A., CPS
Numerolog Pertama di Indonesia -- versi Rekor MURI
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!