Terkejut, pertamakali menggigit Soyjoy Crispy rasa vanila. Paling tidak itu yang saya alami saat makan snack sehat SoyJoy Crispy. Sangat berbeda dengan pengalaman yang saya dapat saat makan Soy Joy varian banana, almond, cokelat dan strawbery.Â
Saat memegang dan merasakan kekerasan SoyJoy Crispy, saya pikir tidak berbeda dengan yang lainnya. Dalam benak saya, tidak mudah patah dan ulet. Itu yang tertanam dalam pikiran saya terkait dengan SoyJoy.Â
Manakala menyobek bungkus SoyJoy Crsipy, warnanya sedikit lebih terang dibandingkan varian lain. Bentuknya kotak panjang seperti yang lainnya.
![Cemilan Soy Joy (Foto: Ko In)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/08/20/ok-2-jpg-5b7a66a243322f09aa7f1cf3.jpg?t=o&v=770)
Kejutan SoyJoy Crispy
Namun yang terjadi sungguh diluar apa yang saya pikir dan perkirakan. Sebagaimana pengalaman saat makan snack SoyJoy selama ini. Kekuatan gigitan pertama SoyJoy Crispy saya kerahkan sama seperti saat saya menikmati varian lainnya. Dan yang terjadi, saya terkejut karena varian crispy ini begitu renyah sehingga gigi atas dan bawah saya lebih cepat dan keras berbenturan.Â
Terlebih saat mengunyah merasakan ada butiran kedelai yang renyah saat digigit. Tidak terlalu keras tetapi membuat ramai isi mulut dengan suara "kriuk.....kriuk....kriuk....."
Peristiwa itu terjadi saat saya dalam kondisi buru-buru akan berangkat kerja. Sambil mempersiapkan segala sesuatu. Dari memanaskan kendaraan, menempatkan tas dan segala macam yang harus dibawa. Tablet, flashdisk, kabel charger, sepatu, dompet, botol isi air putih.
![Soy Joy snack sehat dan praktis (Foto:Ko In)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/08/20/ok-3-jpg-5b7a66cf12ae941c6d6169f6.jpg?t=o&v=770)
Cukup terkejut dengan gigitan pertama pada SoyJoy Crispy yang mampu menghentikan rutinitas pagi untuk sesaat. Menarik mata untuk kembali membaca kemasan SoyJoy Crispy.Â
Tertulis "Bebas Gluten" dengan warna dasar coklat tulisan putih. Tulisan "Tinggi Serat" dan "Tinggi Protein" dengan warna coklat serta centang (√).  Tulisan "Mengandung ISOFLAYON" dengan centang (√) juga. Sebagaimana ada pada SoyJoy dengan varian lain.
![Nyam-nyam Soy Joy (Foto: Ko In)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/08/20/ok-4-jpg-5b7a672112ae9467c26a3115.jpg?t=o&v=770)
Bebas gluten itu mengartikan jika SoyJoy bebas dari protein gluten yang dihasilkan dari gandum. Gluten untuk sebagian orang cukup sensitif dan berbahaya karena dapat menyebabkan radang usus kecil, diare akut bahkan muntah-muntah. Gluten banyak ditemui di produk makanan berasal dari gandum seperti kue atau roti, mie, sereal dan saus. Mie instan sensitif untuk perut saya dan tidak pernah makan mie untuk sarapan.
SoyJoy Crispy terbuat dari tepung kedelai asli. Buktinya rasa kedelai sangat terasa dilidah saat mengunyahnya. Kandungan serat dan proteinnya cukup tinggi. Maka tidak heran jika perut ini menjadi terasa kenyang. Memberikan saya pilihan bagaimana memulai hidup sehat dengan cara yang enak.Â
![Kriuk Soy Joy (Foto:Ko In)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/08/20/ok-1-jpg-5b7a6773aeebe1709810b292.jpg?t=o&v=770)
SoyJoy Crispy Menjaga "Si Manis"
Menurut beberapa praktisi nutrisi dan medis, mengonsumsi makanan yang kurang baik dan kelebihan berat badan  dapat mengakibatkan munculnya diabetes atau terjadi masalah dengan tingkat kadar gula darah.
Makanan berserat seperti SoyJoy mengandung serat tinggi dari kedelai dapat menjadi snack pilihan untuk menjauhkan diri dari penyakit  "Si Manis" atau diabetes. Sebab makanan berserat memperlambat waktu pengosongan lambung. Kedelai tergolong makanan berserat tinggi, dapat memperlambat  pergerakan di usus halus.Â
![Dengan isoflavon (Foto: Ko In)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/08/20/ok-6-jpg-5b7a67abaeebe1570c771942.jpg?t=o&v=770)
Mereka yang sudah terkena diabetes tidak ada salahnya mulai sering menikmati cemilan Soy Joy Crispy karena snack sehat  buatan Otsuka Pharmaceutical, Tokyo, Japan memiliki serat dari pangan kedelai. Kedelai sudah terbukti secara uji laboratoris membantu memperbaiki resistensi insulin dan menjaga kestabilan kadar gula darah. Sekaligus menurunkan risiko terkena diabetes.
![(www.merdeka.com)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/08/20/mrdeka-5b7a6807677ffb3f70565362.jpg?t=o&v=770)
Artinya, penyandang diabetes yang memiliki komplikasi ginjal  boleh mengonsumsi kedelai. Tegasnya, boleh menyantap Soy Joy yang mengandung isoflavon 14 mg persajiannya.
Isoflavon merupakan senyawa bioaktif alamiah sekaligus pangan yang sangat fungsional untuk tubuh. Isoflavon dalam kedelai  terbukti dapat mencegah munculnya beberapa  penyakit seperti  kanker, kardiovaskuler dan diabetes atau "Si Manis".
Alangkah manisnya jika kita dapat menjaga kebutuhan nutrisi secara baik dan berimbang untuk tubuh. Walau sesibuk atau serepot apapun aktivitas sehari-hari. Cara praktis menjaga kebutuhan itu adalah dengan snack sehat Soy Joy Crispy.Â
![Hidup enak dengan Soy Joy (Foto: Ko In)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/08/20/ok-8-jpg-5b7a6505bde57519543c8c22.jpg?t=o&v=770)
Atau sambil duduk santai nonton film terbaru, melihat berbagai macam informasi dan berita lewat gadget. Tidak ada salahnya ngemil snack sehat Soy Joy Crispy untuk melengkapi kebutuhan serat tinggi dan protein bagi tubuh.
![Rasa enaknya tak terlupakan (Foto: Ko In)](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/08/20/ok-9-jpg-5b7a683ec112fe5fd97cb382.jpg?t=o&v=770)