Sangat mengejutkan, meski tergolong fad diet, namun diet yang katanya bisa menurunkan berat badan dengan cepat, membersihkan tubuh dari racun, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan energi ini, ternyata masih banyak diminati.
Sejak tahun 1985, dari waktu ke waktu, salinan dari "3 Day Diet," masih terus menyebar di cyberspace. Meski tidak satupun buku diet yang mendukung teori "reaksi unik metabolisme" yang menjadi prinsip dasar dari cara diet seperti ini.
Diet yang seringkali disalah artikan sebagai The Cleveland Clinic Diet ini adalah program diet yang dirancang untuk diikuti dengan ketat selama 3 hari, lalu kembali ke pola makan normal selama 4 atau 5 hari, sebelum mengulanginya lagi.
Diet ini berjanji bahwa jika diikuti sesuai aturan, maka hanya dalam 3 hari, berat badan anda akan turun sebanyak 10 pound (4,5 kg), meski sebenarnya penurunan itu adalah akibat dari berkurangnya cairan di dalam tubuh, bukan lemak.
Dan untuk bisa mencapai hasil seperti yang dijanjikan, diet ini sama sekali tidak menyinggung atau merekomendasikan jenis olahraga apapun.
Apa yang boleh anda makan?
Diet selama 3 hari ini sangat menspesifikasikan makanan dan mimunan yang boleh anda makan, dan anda harus mengikutinya dengan tepat. Porsinya juga harus sama persis, tidak boleh lebih. Karena jika tidak, maka hasilnya mungkin tidak akan sama.
Selain itu tidak boleh lebih, peserta diet ini juga tidak boleh makan kurang dari yang telah ditentukan, sekalipun mereka tidak lapar. Berikut ini contoh menu dari diet 3 hari atau 3 Day Diet:
Hari ke 1
Sarapan
- Kopi atau teh (pemanis diperbolehkan)
- 1/2 grapefruit atau jus jeruk
- 1 potong roti panggang dengan 1 sendok teh peanut butter
Makan siang
- Kopi atau teh
- 1/2 mangkuk tuna
- 1 potong roti panggang
Makan malam
- 3 ons daging atau ayam
- 1 cup green beans
- 1 cup wortel
- 1 buah apel
- 1 cup ice cream vanilla
Hari ke 2
Sarapan
- Kopi atau teh
- 1 butir telur
- 1/2 buah nenas
- 1 potong roti panggang
Makan siang
- 1 cup cottage cheese atau tuna
- 8 regular saltine crackers
Makan malam
- 2 potong daging sapi
- 1 cup broccoli
- 1/2 cup wortel
- 1/2 buah nenas
- 1/2 cup regular ice cream
Hari ke 3
Sarapan
- Kopi atau teh
- 5 regular saltine crackers
- 1 ons cheddar cheese
- 1 buah apel
Makan siang
- Kopi atau teh
- 1 buah telur rebus
- 1 potong roti panggang
Makan malam
- 1 cup tuna
- 1 cup carrots
- 1 cup cauliflower
- 1 cup melon
- 1/2 cup vanilla ice cream
- 4 gelas air atau diet soda
Selain harus mengikuti menu makanan harian yang ketat, para peserta cara diet seperti ini juga dianjurkan untuk minum air sebanyak 4 gelas per hari.
Bagaimana cara kerjanya?
Dengan bantuan dari beberapa kekuatan magic yang tidak diketahui dengan jelas asalnya, kombinasi dari makanan yang dianjurkan dalam menu diet ini, diharapkan akan menciptakan reaksi metabolisme tertentu dan mempercepat proses pembakaran lemak.
Karena tidak ada satupun penulis ataupun buku mengenai diet ini, maka tidak ada dokumentasi atau penjelasan tentang bagaimana kombinasi dari makanan diatas bisa mempercepat proses pembakaran lemak, meningkatkan energi, membersihkan tubuh, atau menurunkan kadar kolesterol.
Sesuai namanya, 3 Day Diet ini hanya untuk 3 hari, meski anda boleh mengulang, asalkan ada jeda selama 4-5 hari. Tujuan adalah mencegah turunnya metabolisme, kembalinya lemak, dan beradaptasinya tubuh anda.
Apa yang dikatakan para ahli?
Anda jangan salah, 3 Day Diet ini sebenarnya sama sekali tidak ada hubungan dengan Cleveland Clinic yang terkenal itu.
"Tidak ada yang namanya diet Cleveland Clinic," kata Cindy Moore, direktur therapy nutrisi di Cleveland Clinic. "Diet tersebut hanyalah mitos dan sepertinya tidak mengikuti prinsip-prinsip nutrisi. Satu-satunya penyebab turunnya berat badan adalah karena jumlah kalori yang begitu kecil, bukan karena kombinasi makanan atau reaksi metabolisme."
Moore merasa prihatin karena kalori yang terdapat dalam menu diet ini tidak lebih dari 1000 kalori. "Menu yang cuma berkisar antara 1000 kalori per hari akan menurunkan metabolisme tubuh, sehingga saat anda kembali ke pola makan normal, berat badan anda akan semakin mudah bertambah."
Moore menambahkan bahwa diet ini, "mempersiapkan anda untuk menjadi kelaparan selama tiga hari dan sepertinya akan makan secara berlebihan setelah tidak lagi menjalani diet."
Dan diet ini begitu monoton, sehingga orang yang menjalaninya akan merasa sangat senang untuk kembali ke pola makan lama. "Apa gunanya berdiet jika cuma untuk kembali ke pola makan lama yang telah menyebabkan masalah berat badan?" tanya Moore.
"Lupakan program diet ini, karena tidak bisa memberikan perubahan pada kebiasaan atau mendorong gaya hidup sehat, yang menjadi dasar untuk mengontrol berat badan," kata Moore.
Karena program diet 3 hari ini begitu rendah karbohidrat, maka sepertinya penurunan berat badan yang terjadi adalah akibat berkurangnya cairan di dalam tubuh, karena karbohidrat mendorong tubuh untuk mempertahankan air.
Begitu peserta cara diet seperti ini kembali ke porsi karbohidrat normal, maka jumlah cairan akan kembali seperti semula.
Kesimpulannya?
Para ahli mengkhatirkan bahwa saat para pelaku diet tidak bisa mengikuti menu yang ketat dari 3 Day Diet ini, mereka jadi menyalahkan diri sendiri dan merasa gagal.
"Padahal, fad diet seperti ini sebenarnya memang tidak untuk dijalani satu haripun, dan itulah yang menyebabkan kenapa banyak orang yang menyerah, merasa frustasi dan mengatakan bahwa berdiet itu tidak ada gunanya. Padahal yang gagal itu bukanlah pelakunya, melainkan program dietnya," kata Moore.
Penurunan berat badan jadi memungkinkan dengan diet 3 hari ini. Tapi itu adalah akibat dari begitu kecilnya jumlah kalori. Kembalilah ke pola makan yang sehat, dari pada mengikuti pola makan yang keluar masuk program diet, karena tidak akan pernah memberikan anda kesuksesan jangka panjang.
Teruslah mencari program diet untuk menurunkan berat badan dengan menu seimbang yang bisa mengontrol jumlah kalori harian, menyertakan olahraga, dan mengijinkan anda untuk tetap makan berbagai makanan yang sehat.
Untuk menurunkan berat badan itu tidak cukup cuma dengan menjalani diet selama 3 hari, tanpa berusaha untuk mengubah pola makan lama yang telah menyebabkan berat badan anda bertambah.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H