Kegiatan ini dilaksankan oleh Kelompok Pengabdian Membangun Desa MBKM UM (Program Merdeka Belajar - Kampus Merdeka).
Kelompok pengabdian tersebut dibina oleh Dosen Pembimbing Lapangan Bapak Tomy Rizky Izzalqurny, S.E., M.S.A. dengan 13 mahasiswa dari prodi S1 Akuntansi sebagai anggota kelompok (Gracia Angelina Nawang Wulan, Ahmad Hikami, Intan Dilla Sabilah, Tioryta Grasella Sijabat, Gusti B'tari Artichah, Gita Gloria Christy, Dania Anitsa, Alfi Rosyidah Hamim, Fera Pebriyanti, Ajeng Purbaningrum, Uswatur Rizkiyah, Sayyid Achmad Abdillah, Faridah Puteri Permatasari).
“Dengan diadakannya pelatihan pengolahan wortel ini sangat berguna untuk menambah nilai jual wortel. Selain itu, hasil produk dari pelatihan ini dapat diterapkan ibu-ibu pada saat kegiatan posyandu” jelas Bidan Desa Duwet Krajan. Kegiatan ini dilaksanakan mulai dari persiapan bahan hingga pengemasan serta penentuan harga jual.
Praktik pembuatan puding dan manisan serta pemaparan harga jual produk dilakukan oleh Gracia Angelina Nawang Wulan, Intan Dilla Sabilah, dan Gita Gloria Christy.
Selain bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomis dari wortel, kegiatan ini diharapkan dapat menumbuhkan UMKM di Desa Duwet Krajan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui produk olahan wortel yang mudah dilaksanakan dan tidak memerlukan modal yang terlalu besar.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
