Mendoan adalah panganan sejenis gorengan yang terbuat dari tempe yang di baluri tepung dan daun bawang lalu di masak setengah matang. Tempe mendoan setiap harinya di produksi langsung oleh pelaku UKM tempe mendoan di RT 18 Kelurahan Loktabat Utara yang dibantu oleh PLN Peduli. Setiap satu kali produksi tempe mendoan membutuhkan 3 kg kedelai dan menghasilkan kurang lebih 300 pcs tempe mendoan. Kemasan tempe mendoan tersebut tidak menggunakan plastik melainkan menggunakan daun pisang untuk membungkus dan daun ilalang untuk mengikat. Pemasaran tempe mendoan ini di sesuaikan dengan langganan warungnya dan memproduksi jika ada pesanan saja. Tempe mendoan di pasarkan seharga 6 pcs 10 ribu rupiah dengan harga satuan 600 rupiah.
Ketua Mahasiswa KKN-T Kelompok 4 FPIK ULM (Kelurahan Loktabat Utara) Fabian Kahfi berharap kunjungan ini dapat memberikan dampak positif untuk  pengalaman dan wawasan.
Semoga dengan adanya mahasiswa KKN-T FPIK ULM dapat membantu dalam memasarkan produk UKM yang berada di bawah naungan Rumah Limbah Bonkla Borneo (BB) agar lebih banyak di kenal oleh masyarakat khususnya masyarakat Kalimantan Selatan.
