Mahasiswa KKN UMD Unej 176 Selesaikan Program Kerja Kedua Se'ateh, Pembuatan Kerupuk Ikan Jenggelek Mentah Bersama Ibu PKK Desa Bungatan Situbondo

Hasil dan Harapan ke Depan

Hasil Produk Kerupuk Ikan Jenggelek Mentah/dokpri

Program "Se'ateh" telah menghasilkan produk kerupuk ikan jenggelek mentah menjadi dua ukuran kemasan yaitu 250 dan 50 gram yang siap dipasarkan. Dengan cita rasa yang khas dan tekstur yang renyah, kerupuk ikan jenggelek ini diharapkan dapat menjadi ikon kuliner baru oleh Desa Bungatan, Situbondo. Selain itu, program ini juga berhasil menciptakan model bisnis yang dapat dikembangkan secara berkelanjutan oleh ibu-ibu PKK Desa Bungatan.

Mahasiswa KKN UMD UNEJ 176 berharap agar usaha kerupuk ikan jenggelek mentah ini dapat terus dikembangkan dan memberikan dampak ekonomi jangka panjang bagi masyarakat Desa Bungatan. Keberhasilan program "Se'ateh" juga menjadi bukti nyata bahwa sinergi antara akademisi dan masyarakat dapat menciptakan perubahan yang positif.