Mohon tunggu...
Khusnul Kholifah
Khusnul Kholifah Mohon Tunggu... Lainnya - Ibu dan Pendidik

Pencinta literasi sains, parenting, dan kesehatan

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

11 Fakta Menarik tentang Wedang Uwuh

19 Februari 2024   22:47 Diperbarui: 19 Februari 2024   22:49 980
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kenampakan beragam rempah pada wedang uwuh | dokpri

Harga jual wedang uwuh dalam kemasan apapun terbilang ramah di kantong alias terjangkau. Jika menilik salah satu lokapasar (toko online), wedang ini dibanderol dengan harga per bungkusnya Rp 3000 - Rp 5000 dan harga 10 bungkus sekitar Rp 55.000 dengan kualitas premium.

Wedang ini juga sering dijumpai di angkringan. Angkringan merupakan salah satu bentuk konsep penjualan makanan maupun minuman yang biasanya berupa warung bergerobak dengan tenda sederhana dan waktu operasionalnya sore hingga malam hari, bahkan sampai dini hari. Di angkringan ini para penikmat wedang uwuh sudah tinggal nyeruput wedang ditemani kudapan pendukung lainnya misalnya pisang goreng.

Adapun di mini market atau pusat perbelanjaan modern juga wedang uwuh ditemukan berjajar rapi di rak-rak. Contoh yang pernah penulis temui, satu bungkus wedang uwuh dengan kemasan plastik mika seharga Rp 10.000.

6. Warna wedang yang merah cerah dengan cita rasa yang unik.

Kayu secang menghasilkan pigmen berwarna merah yang bernama brazilin. Pigmen inilah yang menjadi pelopor warna merah cerah pada wedang uwuh.

Selain itu, di balik warnanya yang menarik, wedang ini juga memiliki cita rasa yang memberikan kesan unik kepada para penikmatnya.

Rasa pedas dari wedang uwuh ini berasal dari jahe bahkan juga terkadang didapati cabe jawa dalam racikannya. Ada pula aroma harum mewangi yang turut melengkapi kehadiran wedang ini adalah keberadaan kapulaga dan daun pandan.

7. Populer sebagai minuman herbal.

Seiring dengan perkembangan zaman, wedang uwuh tetap dilestarikan. Hal tersebut salah satunya dibuktikan dengan keberadaan minuman ini yang kerap menjadi suguhan dalam berbagai acara khususnya yang erat kaitannya dengan kesehatan tradisional.

Wedang uwuh tetap populer hingga kini sebagai minuman herbal yang dapat dinikmati bukan hanya raja tetapi banyak orang. Eksistensis minuman ini tetap terjaga oleh masyarakat Indonesia sejalan dengan banyak khasiat yang diberikan.

Suburnya rempah yang tumbuh di nusantara tercinta ini menandakan bahwa Indonesia memiliki tanah yang cocok untuk habitat tanaman rimpang dan rempah lainnya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun