Mohon tunggu...
Khofifah IndarFaradisa
Khofifah IndarFaradisa Mohon Tunggu... Mahasiswa - Jangan menyerah

Always be grateful and don't be insecure

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Cara Membuat Otak-Otak Bandeng Bergizi dan Kandungan yang Terdapat pada Ikan Bandeng

10 November 2021   09:43 Diperbarui: 10 November 2021   11:46 577
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

 1. Pengertian Ikan Bandeng      

     Ikan bandeng merupakan salah satu komoditas ekspor yang dikenal dengan sebutan milkfish. Ikan ini memiliki karakteristik berbadan langsing, sirip bercabang serta lincah di air, memiliki sisik seperti kaca dan berdaging putih. Ikan bandeng berasal dari family Chanidae. Ikan bandeng dapat diolah untuk berbagai macam makanan diantaranya otak-otak bandeng, otak-otak bandeng merupakan olahan makanan khas dari Kab. Gresik yang memiliki ciri khas tersendiri.

2. Bahan pembuatan otak- otak bandeng terdiri dari :

     - 1 ekor ikan bandeng

     - 50 gram kelapa muda parut

     - 150 ml santan kental

     - 3 butir telur ayam

     - 2 sdt ketumbar

     - 8 siung bawang merah

     - 5 siung bawang putih

     - 7 butir kemiri

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun