Pihaknya pun sudah menginformasikan warga setempat seputar konsep pasar pagi itu dan mendapat sambutan yang baik. Suwatu by Mil & Bay berlokasi di Sumberwatu, Sambirejo, Prambanan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Jika ingin berkunjung, wisatawan wajib melakukan reservasi terlebih dahulu melalui situs bit.ly/BOOKINGSUWATU. Nantinya, admin akan memberi informasi seputar daftar menu dan hari yang kosong untuk direservasi.
Kalau sudah reservasi, kita invoice detail menu dan jam. Nanti pembayaran bisa ditransfer dua hari sebelum kedatangan para pengunjung. Reservasi minimal tiga hari sebelum kedatangan," tutur Rico. Adapun, reservasi beberapa hari sebelum kedatangan dilakukan untuk mempersiapkan para juru masak menyiapkan hidangan yang akan disajikan. Jika pihak restoran sudah tau akan ada berapa banyak orang yang tiba pada satu hari, masyarakat yang diberdayakan di sana bisa mempersiapkan makanan dengan jumlah yang sudah ditentukan.
"Jadi makanan tidak kebuang. Ketika reservasi ada 50 orang, kita masak untuk 50 orang," kata Rico.
Saat ini, Suwatu by Mil & Bay yang mengusung konsep all you can eat menjual dua paket seharga mulai dari Rp 100.000 yang terdiri dari hidangan pembuka, minuman, makanan utama, sayuran musiman, dan hidangan penutup.
Apabila ingin berkunjung, wisatawan baru bisa melakukannya mulai Desember 2020 karena pihak Rico sudah menutup reservasi sepanjang November.
Terlepas dari hal diatas tadi terdapat pula akses untuk menuju ke Suwatu by Mil & Bay ini yang cukup mudah di capai dengan transportasi umum. Suwatu by Mil & Bay terletak di daerah Sumberwatu, Sambirejo, Prambanan, Sleman, Yogyakarta. Jika dari pusat kota, maka jaraknya sekitar 18 km atau menempuh jarak 46 menit. Rute perjalanannya cukup mudah. Bila kalian berada di daerah kota Yogyakarta, maka ambil arah menuju Jalan Prambanan.
Selanjutnya, di pertigaan Terminal Prambanan, ambil jalan ke selatan menuju Pasar Prambanan. Ikutilah jalan hingga menemukan pertigaan menuju Puskesmas Prambanan. Kemudian, ikuti petunjuk hingga menemukan Suwatu by Mil & Bay. Resto ini berada di utara jalan.
