c. Jauhkan dari Cahaya Matahari
Paparan sinar matahari langsung dapat mempercepat pembusukan makanan. Simpan makanan di tempat yang sejuk dan gelap untuk memperpanjang masa simpannya.
2. Gunakan Teknologi Pengawetan
Memanfaatkan teknologi pengawetan dapat membantu memperpanjang masa simpan makanan.
a. Pengeringan
Mengeringkan makanan mengurangi kadar air yang diperlukan oleh bakteri untuk berkembang biak. Anda bisa mengeringkan buah, sayuran, dan daging menggunakan oven atau dehydrator.
b. Pembekuan
Pembekuan adalah salah satu cara terbaik untuk mengawetkan makanan. Pastikan untuk membungkus makanan dengan rapat sebelum membekukannya untuk mencegah freezer burn.
c. Pengalengan
Pengalengan adalah metode yang baik untuk mengawetkan buah, sayuran, dan makanan lainnya dalam jangka waktu yang lama. Pastikan mengikuti prosedur pengalengan yang benar untuk mencegah kontaminasi bakteri.
3. Hindari Kontaminasi Silang
