Siaputra H, Christianti N, Amanda G. 2019. Analisa implementasi food waste management di Restoran 'X' Surabaya. J Manajemen Perhotelan (JMP). [diakses 2023 Agu 16]; 5(1):1-8. doi: 10.9744/jmp.5.1.1--8
https://lestari.kompas.com/read/2023/05/16/190000086/indonesia-peringkat-4-food-waste-terbanyak-di-dunia#:~:text=KOMPAS.com%20%E2%80%93%20Indonesia%20menempati%20peringkat,banyak%20di%20dunia%20pada%202020. [diakses 2023 Agu 17]
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H