Setelah itu, aduk kopi sebanyak 5 kali. Selanjutnya, tuangkan air panas lagi sebanyak 180 ml kedalam gelas.Â
Tahap keempat, pasang Paper Filter pada Dripper V60, kemudian basahi Paper Filter menggunakan air panas. Selanjutnya, tuang Kopi Tubruk kedalam Dripper dan tunggu hingga tahap penyaringan selesai. Dan Kopi Tubruk V60 siap untuk diminum.Â
Pada Coffee Ceremony memiliki cara menikmati kopi dengan teknik Agitasi. Teknik Agitasi merupakan teknik dengan cara menggoyangkan gelas yang berisi kopi selama 10 detik, agar rasa kopi merata dan tidak berpusat di satu titik. Kemudian, kopi dapat diminum dengan diseruput, agar rasa kopi yang dinikmati memiliki rasa yang maksimal.Â
Setelah rangkaian Coffee Ceremony, di penghujung acara berlangsungnya pemberian cenderamata. Cenderamata pertama diberikan kepada Bapak Kasmito oleh Ketua SPMI Ibu Kurnia, S.E.,M.M. Cenderamata kedua diberikan kepada SMA Gita Kirtti 3 Jakarta melalui Bapak Ari Wibowo oleh Waket II Bid. Keuangan dan Administrasi Bapak Nyoman Puspadarmaja., SE., M.Si. Dan, cenderamata ketiga diberikan kepada SMA PGRI 3 Jakarta melalui Ibu Ayu Dwi Martinda, S.Pd oleh Waket III Bid. Kerja Sama & Kemahasiswaan Bapak Rizky Fauzi, S.Ikom., M.Ikom.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H